ポスター印刷の方法について

OS環境が不明ですが
>レイアウト、用紙/品質
>の2種類のタブ
これは、
「Windowsの標準ドライバーが適用された」場合に顕著な症状です。
USBケーブルをいきなり接続したり、
ネットワーク接続でも、
プリンターの電源を入れたまま作業したり、
コントロールパネルのプリンターの追加などから実施すると、
ブラザー製のプリンターの本来機能を活かせるドライバーではなく、
Windowsが持つ最低限の機能のみのドライバーが適用されてしまいます。

そのため、「ドライバーの入れ直し」が必要です。
Windows系では基本的に共通なので、下記の通り作業してみてください。
1.DCP-J963Nの電源を切る（以降指示があるまで切ったまま）

2.お使いのWi-Fiルーターを再起動させる

3.下記よりアンインストールツールをダウンロード･実行して既存のドライバーを確実に削除する
https://support.brother.co.jp/j/b/downloadend.aspx?c=jp&lang=ja&prod=dcpj963n&os=10013&dlid=dlf013746_000&flang=1001&type3=1039

4.パソコンを再起動する（シャットダウン→電源オンではダメです）

5.下記よりフルパッケージダウンロード【推奨】をダウンロード･実行して、一括インストールをする
https://support.brother.co.jp/j/b/downloadend.aspx?c=jp&lang=ja&prod=dcpj963n&os=10013&dlid=dlf102155_000&flang=1001&type3=11
【重要】指示に沿って進み、パソコンとの接続方法を選ぶところでプリンターの電源を入れて、検知させてポート設定を終える

6.下記の差分を適用する
※既に適用済みであれば省略可
a.ファームウェア更新ツール
https://support.brother.co.jp/j/b/downloadend.aspx?c=jp&lang=ja&prod=dcpj963n&os=10013&dlid=dlf104651_000&flang=1001&type3=1043

b.ネットワーク診断修復ツール
https://support.brother.co.jp/j/b/downloadend.aspx?c=jp&lang=ja&prod=dcpj963n&os=10013&dlid=dlf104495_000&flang=1001&type3=1245

c.ControlCenter4 アップデートツール
https://support.brother.co.jp/j/b/downloadend.aspx?c=jp&lang=ja&prod=dcpj963n&os=10013&dlid=dlf103787_000&flang=1001&type3=1285

d.ステータスモニターアップデートツール
https://support.brother.co.jp/j/b/downloadend.aspx?c=jp&lang=ja&prod=dcpj963n&os=10013&dlid=dlf103276_000&flang=1001&type3=1326

e.Presto! PageManager インストールツール
https://support.brother.co.jp/j/b/downloadend.aspx?c=jp&lang=ja&prod=dcpj963n&os=10013&dlid=dlf102169_000&flang=1001&type3=1346

これで、DCP-J963N本来の機能を使えるブラザー製ドライバーが適用されます。
文字にすると仰々しいですが、ほとんどクリックだけです。
順番にやってみてください。