スキャンの方法

スキャンするだけなら、Windowsのペイントソフトからでもできますよ。

https://www.youtube.com/watch?v=ekGFPpm7KNw

保存場所不明ですが
プリンター本体から操作する場合
http://cweb.canon.jp/e-support/faq/answer/inkjetmfp/79949-2.html

パソコンから操作する場合は「IJ Scan Utility」を使ってみてください
http://ugp01.c-ij.com/ij/webmanual/ScanUtility/M/MG7500%20series/2.0/JP/SU/SOURCE.html

http://cweb.canon.jp/drv-upd/ij-mfp/misu-mac-2012-ea172.html
My Image Gerdenは使い難いので
http://cweb.canon.jp/pixus/software/mig/scan.html

プリンター本体の操作でパソコンに保存する場合は事前にIJ Scan Utilityで保存先を決めておく必要があります

スキャナードライバーに何らかの不具合が起きる可能性もありますので　一度アンインストールしてから最新のメーカー提供ドライバーを入れ直してみるのも良いと思います
http://cweb.canon.jp/cgi-bin/download/select-os.cgi?i_cd_pr_catg=011&i_cd_pr=3674&i_pr_search_word=&i_fl_select_pr_catg=1

プリンター側に不具合などが起きていなければではあります

付属の「Windows用のセットアップCD-ROM」（Macはインターネット）
から「Canon Quick Menu」「IJ Scan Utility」をインストールされている
と思いますが、「Canon Quick Menu」は、開くと目的にあったメニュー
が表示されます。
「IJ Scan Utility」は、スキャン専用のプログラムですので、スキャンだけ
でしたらこちらを開いて下さい。
尚、保存先などの設定がありますので、開いた後に「操作説明」をクリック
して参照して下さい。