体組成計HCS-WFS01WHにてエラー

他の方も言われていますが家族がいらっしゃるなら
乗って計ってもらい同じ症状なら故障なのかも、エラーが
頻発するように変化したのならなおさらです。
購入後初めからなら不良品なのかも。

説明書のP29(こんなときは)を読んだところ、表示されるエラーには種類があるようです。当てはまるエラーの番号を確認してみてください。
■HCS-WFS01WH：こんなときは
https://www.elecom.co.jp/support/manual/healthcare/health-meter/hcs-wfs01/hcs-wfs01_v02.pdf?_ga=2.172872295.577008639.1637109213-1800149564.1629164484

取り扱い説明書にも記載されていますが、
「本機に乗ったあとは、測定完了まで約 10 秒間、まっすぐの姿勢を保ってください。」とありますがそうされていますか？
私の体脂肪率を測る機能がある体重計も体重の測定値が安定しないと体脂肪率測定に移行しません。エレコム製品ではありませんが。
あと、注意として取説に下記の記載もありました。
「電子レンジなど電波を発する機器を本機の近くで使用しないでください。誤動作して正確に測定できない可能性があります。」

https://www.elecom.co.jp/products/HCS-WFS01WH.html
こちらですね。
こういう体組成計って足裏から電流を流して
その流れ方で体組成を計算で出しているものなので、
その計算にエラーが出ている状態ということが考えられます。

要するに電気の流れ方に異常が出ている状態です。
注意項目を厳守していて足裏もきれいにしているという事であれば
1.乗り方の問題（うまく電極に引っ付いていない）
2.製品の問題（故障等）
こういう事が考えられますね。

ご家族がいらっしゃる場合はその方が正常に測定できるのか
測定できる場合は乗り方に問題がある可能性もあります。