ワードで今まで使用していた住所録ではがき

[Office] 再インストールする方法を教えてください。
https://www.fmworld.net/cs/azbyclub/qanavi/jsp/qacontents.jsp?rid=3&PID=2804-6217
[Office 2021] アンインストールする方法を教えてください。
https://www.fmworld.net/cs/azbyclub/qanavi/jsp/qacontents.jsp?rid=417&PID=3411-2994
[Office 2021] インストールする方法を教えてください。
https://www.fmworld.net/cs/azbyclub/qanavi/jsp/qacontents.jsp?rid=5&PID=7111-2995
あたりを参考にすれば再インストール自体は出来るとは思います。
ただ再インストールで解決するかは微妙なところではあります。

Office 2021をお使いですか。
Win11、Office 2021って環境で全く新規にWordの差し込み文書で住所録を作成しても状況が改善しないとなるとOffice自体の再インストールぐらいしか思い浮かばないですね…

Win11だとOfficeは2021とかをお使いでしょうか。

>Excelで開くと全部あります
とありますがそれはWin11のExcelで開いたって事で良いでしょうか。
そうだとすると少なくとも住所録ファイル自体が壊れた？って可能性は低くなるかも知れませんね。
そうなると他の方が回答されていますがWordのバージョンによって互換性が問題？とも考えられますがその手の住所録ファイルで互換性が失われるって言うのは可能性としては低そうには思うんですけどね。

例えばWin11のWordで確認用に住所録を作成して保存した住所録ファイルとWin10で作成した住所録ファイルを両方ともExcelで開いて比べてみるとかでしょうか。
例えば列の並びの問題ならWin10で作成した住所録ファイルを並び替えて保存し直せばWin11のWordで正常に読み込めるようになるかも知れません。

長く　Microsoft Officeに触れていないので

ワード　Officeと言ってもいろいろあり　バージョンが異なるとデータの互換性が無い場合もあります
https://support.microsoft.com/ja-jp/office/%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%B3%E9%96%93%E3%81%AE%E4%BA%92%E6%8F%9B%E6%80%A7%E3%81%AE%E5%A4%89%E6%9B%B4-692289af-b760-4698-8326-14b2edcd6552

住所録を作ったアプリは何なんだろ？

データファイル名は表示され　指定できるが正しく読み取れない　となると　Win11で使うデータとWin10で使うデータを区別する必要があるのかも知れません
Win11用に作り直して共有できない？

使用しているOSやOfficeのバージョン（2019や2021）も出来れば書きましょう。

それと住所録をどんな形式で保存していたのでしょう？

Word 2016で年賀状/はがきの宛名面を住所録に登録しながら作成する方法
https://faq.nec-lavie.jp/qasearch/1007/app/servlet/relatedqa?QID=019254
WordとExcelを使って年賀状の宛名印刷をしてみよう！～2回目～
http://forcreate.co.jp/other/368
などを見る限りですが「Address20.xlsx」とExcel形式で住所録は保存されるみたいですね。
その住所録のファイルをExcelで開いたときも名字部分かないのか？確認してみるとか。