「プログラムの追加と削除」について

FMV-DESKPOWER CE55M7　を使用してます。

コントロールパネルの中の「プログラムの追加と削除」のアイコンをクリックしても、
何も表示されなくなってしまいました。

この状態になる前に以下の操作を行いました。
・半年ぶりにパソコンの電源を入れました。
・「プログラムの追加と削除」のアイコンをクリックして、不要なプログラムをいくつか削除。
・プログラム一覧が表示されたまま、「outlook」を起動し最適化をおこないました。
・元々（C）ドライブの残容量が少なくパソコンの動きが鈍くなっていたため、「outlook]の操作が非常に遅く、タスクバーなどをマウスで何度もクリックしてしまいました。
・「outlook]の最適化でゴミ箱がいっぱいになってしまっていることに気づき、ゴミ箱を空にしました。
・「OUTLOOK」内の文書の整理が終わり、再度、不要なプログラムがないかどうか探そうと思って、コントロールパネルを開き、「プログラムの追加と削除」のアイコンをクリックしましたが、プログラムの一覧が表示されなくなってしまいました。

タスクバーなどをマウスでクリックするときは「左クリック」しかしてないはずなのですが、誤ってゴミ箱に入ってしまっていて気付かなかったか、削除してしまったか？
アイコンの中のプログラムの一覧が削除されてしまうようなことって起こりうるんでしょうか？

もし、削除されてしまっていたら、これらは復元できますでしょか？
復元できない場合は、今後どのようにすれば、プログラムの追加や削除が行えますか？