都城メンチ

こんにちは


畜産業５０年以上を誇る都城ならではの
プロジェクトだと思います。

捨てるのが勿体ないと余った部位をミンチにして
野菜と混ぜてあげたところ大変美味しかったそうで
それが「都城メンチ」の始まりだそうです。

＞都城メンチ憲章
1.私たちは、都城の自然を愛し、その自然が育んだ素材にこだわります。
2.私たちは、都城が育てた豚を使用します。
3.私たちは、数十年の歳月をかけて自然と濾過された
地下水「霧島裂罅水」で豚を育てます。
4.私たちは、どこよりもおいしいメンチカツを提供することに努力を惜しみません。
5.私たちは、豚以外のメンチカツも探求し、個性あふれる都城メンチを目指します。
6.私たちは、都城メンチを買ってくださったお客さまへの感謝を、一生忘れません。
7.私たちは、都城メンチで、世界中の食欲をかきたて、
世界中の胃袋を全力で満たします。

https://meat-tourism.jp/miyakomenchi/

冷凍でも販売しているくらいなので
人気があったのだと思います。
都城市のお肉は美味しいですよね？

https://www.kannonike-pork.jp/menchi-katsu.html

都城ふるさと納税にもなっています。
去年は都城で別のものを頼んでおいしかったので
今年はこれを頼んでみたいです。
https://item.rakuten.co.jp/f452025-miyakonojo/aa-7205/

お礼

2023/01/30 12:39

使っていなかった部位を利用して美味しいものを作るというのは素晴らしいですね。ぜひ食べてみたいです。ありがとうございます。

質問者