都城のお茶

　先日のテレビで、静岡市民に「お茶の生産量第1位は静岡県でなくなりましたが、知ってますか」とかやって悔しがらせていました。

　第1位は鹿児島だったか、忘れましたが、九州のどこかだったような記憶があります。

　で宮崎県ですが、荒茶の生産量で第4位だそうです。「荒茶」は火入れ、選別などをして商品化する、１歩手前の茶だそうです。

　都城は宮崎県でも有数のお茶の産地ではありますね。

　「都城市はお茶の産地か」ということで検索したところ、都城市は「4月下旬 みる芽摘採。寒冷紗がけが多く濃緑茶。浅蒸し」との記載を見つけました。

お礼

2021/12/20 13:57

ありがとうございます。
荒茶というものはそういう製法のものなのですね。知識が増えました（笑）
お茶どころは九州になりつつあるのですかね。

質問者