三条市の庭師さんのコーヒー

こんにちは

面白い発想ですね。
他県でコーヒー豆をハウスで作るのを試みにしているところは
聞いたことがありますが、きれいなお庭を眺めながらの
コーヒーは格別ですね。

海や湖などを眺めるのも優雅で素敵だと思います。

＞グアテマラ 生産国は「グアテマラ」。果物を思わせるフレッシュな酸味、華やかな甘い香り、豊かなコクがある。

＞エチオピアのコーヒー豆は世界最高の香りを誇ります。
またフルーティーな香りと酸味が強いのも特徴的。
特にアビシニア高原の豆が有名で、ジャスミンのような香りと良く例えられています。
他のコーヒーに比べて苦味が少なく、コクや甘みが控えめ。

＞コスタリカコーヒーは柑橘系のようなフレーバーが特徴的です。ハニープロセスを経ることにより、熟した果実のような濃厚な甘味と深いコクを有しています。
上品な酸味と適度な苦味、そして甘味のバランスが取れたテイストは、まさに「熟れたチェリーを食べたような」口当たりを感じさせます。

https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_2166/

https://coffee.ooaks.co.jp/beans-country#:~:text=%E3%82%A8%E3%83%81%E3%82%AA%E3%83%94%E3%82%A2%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E8%B1%86%E3%81%AF,%E3%82%88%E3%81%8F%E3%83%96%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%89%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82

https://cafelte.com/coffee-beans/1821/

お礼

2023/03/15 12:20

ありがとうございます。
エチオピアの豆が世界最高の香りという評価なのですね。近いうちにどこかで飲んでみようと思います！

質問者