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【西之表市Q&A】名産を教えてください

2021/08/05 15:06

【西之表市の移住Q&A】名産を教えてください


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[OKWAVEからの補足]
この質問は、自治体の移住Q&A企画『自治体に聞いてみた』の質問です。
https://secure.okbiz.okwave.jp/okwave-faq/faq/show/2858?site_domain=help

※OKWAVEより補足:「種子島・西之表市への移住」についての質問です。

回答 (1件中 1~1件目)

2021/08/05 15:07
回答No.1

鹿児島県(種子島)西之表市の移住担当です。

種子島といえば
・トコブシ(ながらめ):美味しい1枚貝、あわびよりもサイズは小さいが身が締まっていて美味しいです。
・とびうお:よく捕れる魚。白身の魚で脂肪が少なく淡白であっさりとした味わいです。
・安納いも:9月~12月が収穫時期ですが、冷凍や熟成の安納芋は1年通して販売しています。
・黒糖:10月~2月が収穫&製糖時期です。手作りの黒糖つくりを今も続けている地域があります。
・芋焼酎:種子島の1市2町それぞれに焼酎の蔵元があります。
・種子鋏・種子包丁:砂鉄の多くとれる種子島では、昔ながらの製法で鋏や包丁を作っています。切れ味抜群です!
以上が名産品です。
詳細や写真などは、下記↓のURLからご覧ください。
⇒ http://www.city.nishinoomote.lg.jp/kanko/eat/index.html

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