空気と水の流体の動き方は理論上は同じ動きをするものなのでしょうか？

若田光一さんの第二回おもしろ宇宙実験で、水鉄砲の実験があります。
その映像を観ると、表面張力でいくつかの水の塊（球体）ができ、壁にぶつ
かります。その球体のでき方（大きさと位置）により、ぶつかった時の飛び
散り方が変わります。位置で飛び散り方の中心が、また飛び散るパターンは
表面張力でいくつかの水の塊になります。そして、空気と水の質量の差で、
飛び散る速度も速くなります。
少し危険ですが、2階からコップに入れた水を少しづつ垂らしてみて下さい。
落下地点では、水の塊になっています。雨と同じ内容になります。そして、
下が硬いタイル見たいな処に落とすと飛び散り方が判る筈です。飛び散る
瞬間はあまり重力の影響を受けていない、そして時間の経過と共に徐々に
影響を受け、放物線を描き輪を拡げてまた落下しますが、実際の無重力は
放物線でなく直線で輪が拡がり、壁から遠ざかっていくだけです。
跳ね返り時の飛び散り方が、水の塊になるのは判る筈です。携帯カメラで
写しても判ると思います。
空気は、元々ある空気の中に、空気を打ち出す様な物で、壁に当たると
その部分の圧力が増し、圧力はあらゆる方向に等しく働くので、壁以外の
場所で等しく拡散し（拡がり）、拡がり方は圧力が高い部分が帯状に拡が
っていき、その帯状の輪が大きくなればなる程、圧力は弱まります。
パルスでなく連続での吹き出しでは、吹き出しゾーンと壁以外で、跳ね返り
による圧力の高い部分が拡がり、その状態は前述と同じで大きくなると、
圧力が徐々に低下していきます。
実験では、水が入った水槽の中に、赤に着色した水を入れた注射器に入れ、
水槽の壁に注射器で赤色の水を吹き付けると、多少は判る筈です。

小さい頃から、変な事ばかりやってまして、それを基にアドバイスして
いるので判り難いと思いますが、実際にやってみて下さいな。

私からも 一つ

空から落ちてくる水・・・雨粒となります。

粘度とは少し意味合いは違いますが
空気中だと表面張力も考えないと・・・・・

つhttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%98%E5%BA%A6


>>例えば、壁などにノズルで水、空気をぶつけた時の飛び散り方というのは、粘性が違うというだけで、飛び散り方は同じ（動作が同じ）と考えていいのでようか？

ざっくばらんに言えば似てる
違うといえば違う