JIS規格鋼製品の化学成分表の「その他」列に「ー」の意味はなんでしょう？

「－」の意味は『規定しない』の意味だと思いますが、JISのハンドブックを
見ても何処にも見当りませんが、何かの文献で見たような気もいたします
↓ＳＳ４００の表にあるように、Ｃ、Ｍｎがゼロまたは残部という訳ではない

参考までにJISG4051　機械構造用炭素鋼鋼材　の化学成分を（単位%）
　　　　　　　Ｃ　　　　　Si　　　　Ｍｎ　　　　Ｐ　　　　Ｓ
　S25C　　0.22～0.28　0.15～0.35　0.6～0.9　0.030以下　0.035以下
　S35C　　0.32～0.38　0.15～0.35　0.6～0.9　0.030以下　0.035以下
　S45C　　0.42～0.48　0.15～0.35　0.6～0.9　0.030以下　0.035以下
　S53C　　0.50～0.56　0.15～0.35　0.6～0.9　0.030以下　0.035以下
上記の成分を足して行っても100%には届きませんが残部は略Feということかと

極端な言い方をすれば、SS400は成分保証は曖昧だけど、引張強度は以下のURLで規定すると
なっています。（正確には、P；リン、S；硫黄以外の成分規定はありませんが、…です。）

回答（１）（２）さんの回答でＯＫだと思いますよ。
１０年以上前かな、ドリンク剤に微量のアルコールが含まれて、どうのこうのとの話題が有りました。その当時の製造工程ではどうしようもなかったのでしょう。当然アルコールが含む表示はしてませんでした。今現在は判りませんが。
別な表現；算数では１＋１は２です。
１．０＋１．０の場合は２．０であって２．００では有りません。
判りにくいですかね。
宜しく。

　　「ー」の意味は『不問』

規格の成分表は、鋼種をまたがっている。ある鋼種だけに規定が必要な成分があるとしても欄だけは作る。
規定ではそうだが、強度、伸びなど特性を守ろうとすると不問＝無管理ではモノが作れない。

もっとも判りやすいＳＳ４００など『一般構造用圧延鋼材』をみると
　　　　　Ｃ　　Ｍｎ　　Ｐ　　　Ｓ
　SS330　　－　　－　　<0.05　<0.05
　SS400
　SS540　<0.30　<1.60　<0.04　<0.04

残部がall Fe なんてことが有り得ないのは回答（１）さんの通り。

回答（５）さんは厳密に言うと正しくない。

Ｓ－Ｃ鋼では銅、クロム、ニッケルを不純物とみなし、その割合が0.2％以下・・・とか合計が0.3％以下とかの制限がかかってます。

これ以外の例えばモリブデンなんかは規定に無いから（－）と同じこと

ーはその他・・・不純物、成分比率で規定されていない物の意味です。
C,Ni,P,S等全てを足しても100％にならないので、残りをー(その他）にしています。

わかりました、では質問ですが鉄鉱石から高炉を使用して銑鉄を作り、その後
インゴットから種々の製品を作りますが、鉄鉱石、コークス内の不純物等は銑鉄内に入らないと考えますか？又原料の鉄鉱石は１００％　Feでしょうか？
化学的な化合物は内部に存在しないのでしょうか？
又再生鋼等は鉄以外の部品等を含むスクラップから電炉溶解して棒、板等を作りますが、全ての不純物を取り除けたら電炉業界は大喜びと思いますが、、、。
SS材と高級材を併せて溶解すればSS材にとってはCr,Mo,Mn等は不純物です。
レードルから連続してビレットを鋳造する技術は不純物を溶解表面に集めて
不純物を取り除きやすくし、高純度の製品を作りたい思いから発展した技術ですが、、、。
ーは不純物、バランス(合計100%にならない残り）、規定しない等の意味もあるはずです。

送信後に良いURLを見つけましたので、一度ご覧下さい。
ーについて書かれてはいませんが、不純物が存在することは書かれています。

http://www.nsc.co.jp/science/pdf/V11.pdf