ソニータブレットの使い方について

本日、ソニーのタブレットを購入しました。

Wi-Hiの設定も完了し、色々とアプリや動画などをダウンロードしてきたところなんですが、
このダウンロードした動画やゲームなどを解りやすくスリムに管理したいのですが、
解らないことがあるので、教えてください。

まず、タブレットの画面が5画面（ページ）あるのですが、この画面数（ページ数）を増やしたいのです。
そして、画面（ページ）を使いやすいように順番を並び替えたりしたいのですが
スマホのように、長押ししてもページの移動も出来ないし、ましてやページを増やすことが出来ずに困っています。

次に、フォルダを作ることはタブレットには出来ないのでしょうか？

ファイルの管理にスマホでも使用しているアストロをダウンロードしてきて、
アストロの中には「アニメ」と言うフォルダを作成することが出来たのですが、
このフォルダをトップ画面もしくは他の画面に持ってきたいのですが・・・
トップからこの作成した「アニメ」のフォルダを探しに行く方法が分かりません。


スマホ同様の使用レベルだと思っていたのですが、ページを自由に移動・増減やフォルダの作成などはタブレットには出来ないのでしょうか？？？よろしくお願いいたします。