エクセルファイルをＵＳＢメモリーに保存する方法

>USBに保存はできてますが、保存した項目を開くことができない。
それだけでは意味が分からないのですが、どちらでしょうか？
・USBドライブ上のExcelブックをクリックしても開かない
・Excel上で[開く]からUSBドライブ上のブックを選択しても表示されない
・Excel上で[最近使ったファイル]から選択しても開かない

後、お使いのExcelバージョンを記載してください。

方法は2つですね。
ひとつはExcelブックを開いた状態で、名前を付けて保存でUSBドライブを指定して保存
http://mikisky40.web.fc2.com/kohza/kohza66/kohza66.html

もうひとつは、保存済みのExcelブックを、マイドキュメントから選択してUSBドライブにドラッグ＆ドライブ等
http://www.sharp.co.jp/support/mit/manual/useful/04/04.html

エクセルのメニューから名前を指定して保存を選択して、ＵＳＢメモリーのドライブを開き、必要に応じて保存先フォルダを作成し、保存ボタンを操作すれば、データは保存されます。

パソコンの操作説明書やOfficeの操作説明書を参照すれば判る事です。
これは、常識の範囲。