JCOMの画質と録画について

JCOMの画質と録画について

現在、Panasonic VIERA(プラズマTV)とBDレコーダー　DMR-BW730　を使用しているところに、先日、JCOMを見れるように加入致しました。

(私は結構画質にはこだわる方です。チューナーはBD　V301Jでした)

接続やらなんやらは向こう側がどんどん進めていたので、とりあえず任せたまま、全て終わった後に確認しました。
すると、チューナーとTVはD端子で、BDレコーダーとTVはHDMIで(元々)、BDレコーダーとチューナーは赤白黄で繋がっていました。
ですので、BDレコーダー経由で見る地デジよりかは、チューナー経由のほうが画質が悪くなっているのではないかと思います。(事実上どうでしょう？)
つまり、JCOMは全て、最高画質でもD端子レベルということになりますよね？
それだけでも少し残念なのですが、BDレコーダーでJCOMを見ると、相当画質が下がっています。赤白黄が仲介しているからだと思うのですが、録画するとなると、BDレコーダー側でもきれいに見れなければ、きれいに録画出来ないと思うのですが、これはどうすれば良いのでしょうか？また、録画モードもアナログ用(XP　やらSP)しか選択出来ず、デジタル用(DRやHL等)で録画できません。
見る時もそうですが、やはり録画でもきれいに撮りたいので、何故こうなっているのか悩んでいます。

今まで見ていた番組、JCOM、BDレコーダー経由で見る番組、全てを最高画質で見たいと思っております。

又、予約録画を行おうとBDレコーダーで番組表を見ようと思ったら、開きません。説明書を読むと、チューナー側からとレコーダー側から、色々と設定したうえでスタンバイしておかないと出来ないとか。。。
普段から地デジやBSの番組を予約録画(番組表から)しているため、ややこしい録画方法や、スタンバイしておかなければならない方法は、良く感じません。

普通の地デジやらと同じように、BDレコーダーの番組表から予約録画をし、簡単に予約録画をする方法はないでしょうか？　予約確認も、まとめてみたいですし。。。
(もし方法がなければ、予約録画の方法を教えて下さい)

長文になり失礼しました。契約してから色々と残念な所が出てきて、困っているのですが、経験者、もしくは知っておられる方、是非とも解決方法をよろしくお願いいたします。