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【OKWAVE質問】フードロス削減の取組みについて
2021/05/12 11:43
※こちらは「OKWAVE質問キャンペーン（5月）」対象質問となります。
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▼キャンペーンページ
https://staffblog.okwave.jp/2021/05/12/9455/
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世界では食料生産量の３分の１に当たる約13億トンの食料が毎年廃棄され、
日本国内のフードロス(※1)は年間600万トン(※2)にもなります。
社会的な問題意識が高まる中で、昨年・今年は新型コロナ影響による
フードロスも多く発生し、フードロスを減らす・無くすための取り組みが
非常に注目されるようになりました。
そこで、あなたのフードロスを無くす取り組みについて、お伺いします。
下記の選択肢から、最も近いものを教えてください。
【選択肢】
1. フードロスをなくす取り組みをしている通販サイト、物産展、店舗などを利用している
2. 情報を集めたり、家でできる取り組みをしている
3. 意識はしているが、どうするべきか悩んでいる
4. フードロスの問題自体を意識していなかった
5. その他
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皆さんからのたくさんのご回答お待ちしています！
※1 フードロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。
消費者庁 - 食品ロスについて知る・学ぶ
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/education/
※2 年間600万トンは、令和3年に公表された2018年度の数値です。
農林水産省 - 食品ロス量（平成30年度推計値）の公表
https://www.maff.go.jp/j/press/shokusan/kankyoi/210427.html
※当質問は、OKWAVEのオフィシャル企画として通常とは異なる主旨で投稿しています。
※ベストアンサーは選定いたしませんので予めご了承ください。
～4月度質問キャンペーンにご参加いただいた皆様へ～
ご参加いただきありがとうございました！
抽選と発送は5月17日週を予定しております。
～50名様に1,000円分のAmazonギフト券があたる！～
みんなで解決！新型コロナを乗り切ろうキャンペーンは5月23日まで開催中！
https://project.okwave.jp/campaign/bcq-2104/
※OKWAVEより補足：「新型コロナウイルス」についての質問です。
回答 （162件中 46～50件目)
3. 意識はしているが、どうするべきか悩んでいる
もったいないとは思っても、無駄にしてしまうことは結構あります。
解決策は、まだ見つけられていません。
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この質問は投稿から一年以上経過しています。
解決しない場合、新しい質問の投稿をおすすめします。
こんにちは。
＞2. 情報を集めたり、家でできる取り組みをしている
情報はそれほど得ていないが、無駄に食事の量を増やさないようにしている。とにかく、残すとか捨てるとか、しないように。
できることは限られるが、自分のできることを心掛けている。
お礼
2021/06/03 12:46
回答いただきありがとうございました！
抽選と発送は今週から来週にかけてを予定しております。
今回の質問のアンケート結果を発表しております。
是非ご覧ください。
『フードロス削減の取組みについて 』アンケート結果
https://staffblog.okwave.jp/2021/06/03/9492/
また、6月も引き続きOKWAVEからのアンケートキャンペーンを開催しております。
よろしければそちらもぜひご参加ください！
【アンケートキャンペーン】OKWAVEからの質問に回答すると抽選でAmazonギフト券をプレゼント！
https://staffblog.okwave.jp/2021/05/26/9481/
【Q】ごみ削減の取組みについて
https://okwave.jp/qa/q9888716.html
こんにちは。
>2. 情報を集めたり、家でできる取り組みをしている
自宅で行っているのは、必要以上に食材や料理を用意しない。
そして昔の、腹八分目を意識している。
お礼
2021/06/03 12:46
回答いただきありがとうございました！
抽選と発送は今週から来週にかけてを予定しております。
今回の質問のアンケート結果を発表しております。
是非ご覧ください。
『フードロス削減の取組みについて 』アンケート結果
https://staffblog.okwave.jp/2021/06/03/9492/
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【Q】ごみ削減の取組みについて
https://okwave.jp/qa/q9888716.html
期限切れ(間近)の製品を扱っているお店を積極的に利用する。
お礼
2021/06/03 12:46
回答いただきありがとうございました！
抽選と発送は今週から来週にかけてを予定しております。
今回の質問のアンケート結果を発表しております。
是非ご覧ください。
『フードロス削減の取組みについて 』アンケート結果
https://staffblog.okwave.jp/2021/06/03/9492/
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【Q】ごみ削減の取組みについて
https://okwave.jp/qa/q9888716.html
フードロスを問題視してからずいぶん経ちますね。確かに私自身、もったいないという言葉はわかります。でも、そもそも有効期限がとか消費期限が、賞味期限がと言われだしたのは何時から？なぜそのような言葉があるのでしょう？私たちが子供の頃、目の前にある食品はとても粗悪品。米には石が混じっていたし、魚は塩抜きしないと辛くて食べられない。肉も子供の歯では文字通り歯が立たない。お菓子も手づかみで、匁単位。しかも重量も嵩上げでごまかしたり。人口着色料できれいに見せたり。主婦連が安全な食べ物をという運動をした時代です。その歴史の上に今の安全な食生活があるのです。それに経済も右肩上がり。それでも時々、不二家やペヤング、食肉工場の消費期限偽装など気を緩めるといくらでも悪徳がはびこるのですよね。ですから、偽装などなければ、信頼できる消費期限、賞味期限は大事なものです。問題は、期限を切ると廃棄するシステムの問題があると思います。たくさん作り、売れなければ廃棄する。そのシステムが経年劣化、それに経済も疲弊して個々人の生活も脅かされている昨今だからこそもったいない、フードロスという言葉が出るのです。確かにフードロスをなくそうと尽力している方々には頭が下がる思いです。しかし、私個人はもうそのようなボランティアや慈善団体に参加できる財力も知力、そもそも体力がない。としたら、今まで自分がこの年になるまで、してきたことしか話せません。難しいことではありません。私自身もバーゲン大好き、フリマ大好き、ちょっとお得、限定品なんて言葉に飛びつく、時には無駄使いもする一般市民です。ただ古い時代に市販品は店で買うと恐ろしく高い、食事も服も手作りできるものは母が作ってくれたり、自分で作るという世代なので、腕前はともかく何とかしのいで来れました。だからこそ無駄にしない目があるのです。物を買うとき、必要か今使わなくても必ず使うか、自分にとって安いか高いか等瞬時に判断。自分の冷蔵庫の中身とストックヤードを頭に入れています。でも、そんなに大げさなことではないのです。凡そで。
私も出産後、料理本を参考に一週間の献立表を作り、毎日の買い物を考えました。でも僅か1か月でプランは瓦解。だって予定は未定です。頂き物や母が心配して送ってくれた物、おすそ分けもあったり。結局毎日ではなく、週のうち、2,3日分の予定だけで十分繰り回せるのです。そのうち、レシピどおりでなくても応用の利く食材とか見抜く目が出来てきます。家庭生活は、行き当たりばったりです。
だからその家にとって無駄な買い物はしないこと、有効期限のあるものはなるべく早く使うもの、もっともちょっとずれても大丈夫。もしちょっとくたびれた野菜があっても野菜炒めやスープに化けたり、漬物にしたり、使い切るのが我が家の根っこ。ただ子供達にも出汁の取り方や自分の得意料理を持つことを教えました。おかげで小さい時、いろいろなツユや出汁が付いている時代でも、付属の天つゆがまずくて食べられないと文句を言ってくるくらいでしたが。改めて天つゆ造りを追加されましたが。其の頃はそのような添付のはしりでしたね。おかげで昨今はいくらのしょうゆ漬けも付属の出汁がついています。時々試していますが、やっぱり酒を入れたり、醬油でコントロールしたり。何はともあれ、自分で料理するので変えられるところ、無駄を省けるところがわかります。だからゴミは可食部外とプラパック、包装袋くらいです。それに祖母に小さいころから、折り畳みバッグを持っていくように教わっているので（昨今はエコバッグと言われますが）袋持参です。最近はレジ袋が有料なので、ゴミ袋は今までため込んだレジ袋を使用。五角形に折っているので、それほど場所も取りません。何せ粗品でもらったティシュをティシュケースに入れて使っています。つまり粗品も有効利用させていただいております。このコロナ禍で色々不足することもなくやっていけるのは、むやみに捨てない生活が身についていたかもと思います。財布と同じで、入りを少なく、でも必要なものは買いますよね。出を小さくというところは有効に利用したうえでとなりますか。習慣になっているので、他人が見たらまだ無駄が多いというかもしれませんし、プラゴミについては何とも言えません。だからゴミ出しの時は汚れがついていないように洗浄しています。ただフードロスについては、自分のできることは、あくまで身の回りのことだけで、大上段に振りかぶることは何もない、毎日の注意しかないと思っています。
お礼
2021/06/03 12:46
回答いただきありがとうございました！
抽選と発送は今週から来週にかけてを予定しております。
今回の質問のアンケート結果を発表しております。
是非ご覧ください。
『フードロス削減の取組みについて 』アンケート結果
https://staffblog.okwave.jp/2021/06/03/9492/
また、6月も引き続きOKWAVEからのアンケートキャンペーンを開催しております。
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https://staffblog.okwave.jp/2021/05/26/9481/
【Q】ごみ削減の取組みについて
https://okwave.jp/qa/q9888716.html
お礼
2021/06/03 12:46
回答いただきありがとうございました！
抽選と発送は今週から来週にかけてを予定しております。
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『フードロス削減の取組みについて 』アンケート結果
https://staffblog.okwave.jp/2021/06/03/9492/
また、6月も引き続きOKWAVEからのアンケートキャンペーンを開催しております。
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【Q】ごみ削減の取組みについて
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