お悔やみの手紙の封筒の書き方と、お花やお菓子の大体の予算について教えてください

先日、友人が亡くなったとの連絡をお母様から受けました。
先月の22日に亡くなられたとの事で、四十九日前ではありますが、今日にでもお花かお菓子を送らせて頂こうと思っております。（遠方なので、配達での送付となります）当方20代前半で、このような知識が恥ずかしながらあまりありません。
こちらでとても親身なアドバイスを頂きまして、お悔やみの手紙も書き終え、あとは封をして、本日お花かお菓子を見に行くだけとなりました。しかし、最後に幾つか心配事が出てきてしまい、またこの場をお借り致します。

お花かお菓子に、お悔やみの手紙を添えて貰おうと思い、先程手紙は書きおえました。
用意している白い封筒に書く宛名なのですが、このままポストへ投函ではなく、お供えで送るものに添えてもらおうと思っておりますので、住所等は書かなくても良いのかなと思っております。
友達の名前はわかるのですが、お母様のお名前を存じません。（友達の家は、現在はお母様とその息子さん（友達の弟さん）の2名だけのご家族です）
「故○○様お母様」と、封筒の真ん中に大きめの文字で書くだけで良いのでしょうか？イメージの参考にと、実際に使用する封筒に文字を入れてみました。このような感じで問題無いでしょうか。（実際は手書きで、薄墨を使用して書くつもりです）裏には、私の名前をフルネームで書くつもりです。
表・裏ともに、住所なども書くべきでしょうか？
また、裏を留めるのは、糊付けと、その上に、元々封筒に同封されていた〆と書いたシール（写真のものです）を貼ろうと思うのですが、これもこのまま貼ってしまって良いでしょうか。


当方は関西。相手は九州なので、痛んでしまう心配のあるお花よりお菓子の方がいいかもしれないので、もしかしたらお菓子になるかもしれませんが、一応本日花屋さんで相談してみてから決定しようと思っております。（まずは花屋に向かう予定で、大丈夫そうならお花にするつもりです）

金銭面のお話で申し訳ないのですが、お花にしてもお菓子にしても、大体お幾ら位の予算を見積もれば宜しいのでしょうか。
おそらくは、お花屋さんにご霊前に供える物とお伝えしたあとは、予算を聞かれると思うのですが、大体一般的にどのくらいが良いのか検討がつかず…
大体、3000～5000円くらいでお願いするのは、妥当な所でしょうか？お花のことには無知でして…。
お菓子ですと、大体お歳暮のような詰め合わせのものだと思うので、こちらは大体2000～3000円程かなと思うのですが…。


ご遺族の方に失礼にならないように、また、友達への気持ちを込めて出来るせいいっぱいの事をしたいと思っております故、細かな部分まで質問ばかりで申し訳ありません。どうかアドバイス頂けないでしょうか。お願い致します。