式場が料金を教えてくれません

式場を決めかねている者です。
お知恵を拝借したいです。
よろしくお願いします。

先日、ある候補の式場さんにお見積りをお願いしました。

その前に質問事項として細かい質問を並べた資料
（主に料金の質問でドレスもお料理も中の上で記入してくださいと書きました。）をお送りし、
お答え頂いた料金で挙式、披露宴をするにはどれくらいの金額か。

ドレスも写真のランクもある程度指定して
普通に見積をお願いしただけなのですが、

「経営上の理由によりお答えできません」
とメールが返ってきました。

「ドレスも写真も、やりたい内容が決定しましたら、ご説明いたします」
「質問にはお答えできませんが、見積は来館して頂けたら渡します。」
とのこと。

やりたい内容は書いて見積依頼してるのですが、
なぜこんな対応になってしまったのかよく分かりません。
一応、反感買わないようにそれなりに静かなメール文章にしたつもりですし。

やはりブライダル業界って本契約させた後に足元を見て値段を決めているのでしょうか？
だから契約前のお客に細かな料金は教えられないのでしょうか？


私としては全ての明細の料金を知った上で、予算と相談して
この演出とこのドレス、このお料理にしよう！とか考えたいのですが、
一切料金を教えてくれないので何もできません。

ブライダル業界ってこんなものですか？

これから他の式場も当たってみようかと考えています。