給料日の曜日と入金日について知りたい

たいていの会社は土日の場合はその前までの金曜日に入ると思います。
土曜日が支給日なら、金曜日に入ります。

普通は前日に入ります。

就業規則に支払い日が決めてあります。
それが休日にあたるときに繰り上げるのか，繰り下げるのかを書いてあればそれに従います。書いていなければ繰り下げます。繰り下げの場合には，毎月1回以上支払うと言う原則に抵触しないようにしなければいけませんので，たとえば毎月末日が給料日としている場合には繰上げしか選択肢がありません。

普通は前日の金曜日になります。
でないと、支払いとかで困ることになる可能性もありますので。

ちなみに、引き落としは月曜日が普通です。