おすすめ！綺麗な夕焼けの風景が楽しめる場所

東大寺二月堂の夕景は、あまり知られていませんが、
古都奈良でも指折りの景色だと思います。ぜひ
https://www.travel.co.jp/guide/article/10285/

希望が夕焼けだけでは、漠然としすぎて範囲も広すぎですね。
Hikari0875 さんが、どこに在住か分かりませんが、もし、山が好きならば北アルプスなどの有名な山の夕焼けはどうですか？

松本市内からは、何処からでも間近（目の前）に、北アルプスの南部のほとんどが見えるし、時間に余裕があれば松本市内観光、北アルプスのふもとの安曇野平（松本盆地とも言う）観光も出来ます。
東京からなら、中央本線の在来線特急「あずさ」が便利です。
https://www.google.co.jp/search?ei=f5fBW4iaEsqN8wXo2pdo&q=%E6%9D%BE%E6%9C%AC%E5%B8%82%E3%80%80%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%97%E3%82%B9%E5%B1%95%E6%9C%9B&oq=%E6%9D%BE%E6%9C%AC%E5%B8%82%E3%80%80%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%97%E3%82%B9%E5%B1%95%E6%9C%9B&gs_l=psy-



また、「高社山　ソラテラス」はどうでしょう。
善光寺平（長野盆地）の北の端ですが、単独峰（独立峰）に近いので周囲の見晴らしが良く、ふもとにはスキー場もあり、野沢温泉、渋温泉などがあります。
南の遠くには北アルプスが見え、北から西には北信五岳、西から南の遠くには北アルプス、長野市街、小布施町（注）が見え、東には志賀高原の山々も見えます。
交通の便が悪いので、東京からなら、北陸新幹線（旧　長野新幹線）で、飯山駅まで来るか、または長野駅から長野電鉄で来るかになります。
https://www.google.co.jp/search?ei=zJXBW8v9Joym8QXX5YWwCg&q=%E9%AB%98%E7%A4%BE%E5%B1%B1%E3%80%80%E3%82%BD%E3%83%A9%E3%83%86%E3%83%A9%E3%82%B9&oq=%E9%AB%98%E7%A4%BE%E5%B1%B1%E3%80%80%E3%82%BD%E3%83%A9%E3%83%86%E3%83%A9%E3%82%B9&gs_l=psy-

小布施町
https://www.google.co.jp/search?ei=LaXBW6ukKIbbhwO6xqyQBA&q=%E5%B0%8F%E5%B8%83%E6%96%BD%E7%94%BA&oq=%E5%B0%8F%E5%B8%83%E6%96%BD%E7%94%BA&gs_l=psy-


なお、長野県は広いので、長野市と松本市の間は、高い山が有ったり、見た目以上に距離が有って、電車でも車でも、この間の移動は土地勘が無いと２時間～半日くらいの移動時間が必要です。

エジプトのシーアというオアシスに、湖があります。乾季に行きました。7月です。湖に夕陽が写ってキレイでした。
あと、イースター島のモアイとみる夕焼けも忘れられません。
ボリビアのアマゾン、こちらは雨季の5月でしたがキレイでした。
あとは、なんといっても南極。一面ピンクになります。

夏場のほうがお勧めですがこれからは温泉なども良いかもしれません。
関西のお勧めで和歌山県　紀伊勝浦です。
写真は円月島です。火曜サスペンスなどでも有名な夕焼けですが，比較的見やすい場所にありますので周辺の観光を済ませて最後夕食前に行かれると丁度良いかもしれません

私のお勧めは
http://hp.amakusa-web.jp/a0915/myHp/pub/
このあたいりです。田舎で何にもありませんが...