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締切済み
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：野菜の食べ過ぎについて）
野菜の食べ過ぎについて
2023/10/16 12:26
このQ&Aのポイント
- 野菜を食べ過ぎていませんか？分かりにくい量について解説します。
- キャベツやエンドウなど、野菜の食べ過ぎについて注意が必要な点を教えます。
- 野菜の適切な摂取量と健康への影響について解説します。
※ 以下は、質問の原文です
野菜の食べ過ぎについて
2022/04/14 10:29
食べすぎの量が分かりませんが、次の野菜について教えてください。
1・・キャベツ
2・・エンドウ
3・・その他、特に気を付ける必要のある野菜
回答 （4件中 1～4件目)
ワラビも生ではビタミンB1分解酵素が入っているので多量摂取は良くないです。
青いジャガイモも毒があります、耐熱性なのでカレーで煮込んでも毒です。時々中毒が報告されています。
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豆類は生で食べると中毒になります。
ヒジキも多量に食べてはいけません(ヒ素)。
ジャガイモとニンジンは野菜の中では血糖が上がりやすいので糖尿病では注意です。
お礼
2022/04/15 10:00
ありがとうございました。
お腹こわすまで食べたら食べ過ぎってことでいいと思いますよ。
野菜の中に入るかどうかは分かりませんが、ニンニクは殺菌効果がとても強いので食べ過ぎると腸内細菌が死滅してしまうから食べ過ぎは厳禁だそうです。
その強い殺菌効果に同じ細胞である腸の細胞も死んでしまって最悪腸に穴が開いてしまうこともあるそうです。
お礼
2022/04/14 11:50
ありがとうございました。
ニンニクは少しでもきついから怖いものですね。
お礼
2022/04/28 10:21
ありがとうございました。