【西之表市Q＆A】名産を教えてください

鹿児島県(種子島)西之表市の移住担当です。

種子島といえば
・トコブシ(ながらめ)：美味しい1枚貝、あわびよりもサイズは小さいが身が締まっていて美味しいです。
・とびうお：よく捕れる魚。白身の魚で脂肪が少なく淡白であっさりとした味わいです。
・安納いも：9月～12月が収穫時期ですが、冷凍や熟成の安納芋は1年通して販売しています。
・黒糖：10月～2月が収穫＆製糖時期です。手作りの黒糖つくりを今も続けている地域があります。
・芋焼酎：種子島の１市２町それぞれに焼酎の蔵元があります。
・種子鋏・種子包丁：砂鉄の多くとれる種子島では、昔ながらの製法で鋏や包丁を作っています。切れ味抜群です！
以上が名産品です。
詳細や写真などは、下記↓のURLからご覧ください。
⇒　http://www.city.nishinoomote.lg.jp/kanko/eat/index.html