petitcoucouさんのプロフィールの回答履歴
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そら豆の皮を剥くのは
茹でる前と茹でた後とどちらなのでしょうか?
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ベストアンサー
- iqhfwrnwcrqj
- 素材・食材
- 回答数 4
- 2017/06/15 22:46
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カフェオレとカフェラテの違いは
どちらかがエスプレッソとを使う事と ミルクの量が違うのですか?
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ベストアンサー
- gpmbtyiethoab
- お茶・ドリンク
- 回答数 5
- 2017/06/14 21:46
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味の素はいれるのといれないのでは味の違いはわかりま
味の素はいれるのといれないのでは味の違いはわかりますか? 入れるとどんな味を感じますか? しょっぱくはないですよね?
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ベストアンサー
- KFAOBMBINHI
- 料理レシピ
- 回答数 5
- 2017/06/10 11:43
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パンの発酵時間がどうしても理解できません
1次発酵 =30度 40分(生地が2~2.5倍) 2次発酵=38度 40分(生地が2倍) このように書いてあるのをよく見ます。 上手なパンを焼くのに温度と倍率はどちらが大事なのですか? 発酵は低温に...
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カフェオレとカフェラテの違いは
どちらかがエスプレッソとを使う事と ミルクの量が違うのですか?
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ベストアンサー
- gpmbtyiethoab
- お茶・ドリンク
- 回答数 5
- 2017/06/14 21:46
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緑 大蒜
大蒜をすりおろしてレンジでチンしたのですが 緑になったのですが なぜですか? あと、これは食べないほうが良いですか?
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ベストアンサー
- ysitaummjn
- 料理レシピ
- 回答数 2
- 2017/01/18 20:55
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蓮根は調理する際は皮を剥きますか?
ニンジンなどと同じで皮に栄養があるから剥かないですか?
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カレー以外の誕生日料理
近い内に母の誕生日で料理をつくってやりたいのですが、誕生日料理と言ってもカレーくらいしか思い浮かばず、母も私も米を控えたほうがいい体質のためできればカレーは避けて別の料理にしたいです。 米を使わなくて...
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ベストアンサー
- chichigebiroon
- 料理レシピ
- 回答数 6
- 2016/11/05 19:59
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皮側を焼こうとするとフライパンにこびりついてしまい
秋刀魚の蒲焼をフライパンで作っているのですが 皮側を焼こうとするとフライパンにこびりついてしまいます。 たれを煮込んで調理したい為魚焼きグリルでは作れません。 皮がフライパンにひっつかないようにす...
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ベストアンサー
- mgmmxlsqdyycu
- 素材・食材
- 回答数 4
- 2016/10/19 20:45
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豚肉 肩ロース
1枚約150gです。 フライパンでソテーにします。 どのくらいの時間火を通しますか? 火加減なども教えて頂けると助かります。