nakagoriさんのプロフィールの回答履歴

おかゆは湯をいれたものですか？おじやは、卵をいれたものですか？

今年2014年の梨は、甘くないのですが… 何でですか？ 幸水、豊水、二十世紀、どれも甘くない。 夏に雨が多かったからかと、想像しましたが、 柿は凄く甘くて美味しいです。 梨と柿では違うのでしょうが...

よく卵焼きを作ります。 私の作る卵焼きの味付けは、 ・砂糖　大さじ１ ・牛乳　少々 ・醤油　少々 入れてるんですが、皆さんはどんな味付けをしていますか？ よろしければ参考にさせてください＞＜

八宝菜とか中華丼とか皿うどんなど八宝菜系の食べ物に対して 私の家では「ウスターソース」をかけることが多いのですが、 友人にそれは変じゃないかと言われました。 確かに大阪人は何にでもウスターソースをか...

アメリカ帰りのトモダチからミックスナッツの１Kg以上ある巨大パックをもらって喜んでいたのですが、 いざ食べて全然美味しくなくて気がついた。 塩が使われていないんです。 まあ、つまり健康志向なんでしょう...

今中米にいます。 何か日本食や中華料理を作りたいのですが醤油やガラスープや酒など独自の調味料が手に入らないので、それらを使わずに作れる中華料理や日本食を教えて下さい。

食事や運動や、基礎代謝なんかでよく、カロリーの話が出ますが、 カロリーという人とキロカロリーという人がいますが、 間違っていますよね。１０００倍も違うのですから。 カロリーが正解？キロカロリーが正解...

スーパーでついつい楽をしようとてんぷらを買うことがあるのですが 急きょメニューの変更で、食べなかった場合 今までは冷蔵庫に入れて翌日あげなおしていたのですが。 いけない点ありますか？ 常温がい...

輸入雑貨店でウキウキしながら買ったワインジャム。調子に乗って朝ごはんにパンに塗りましょう、と冷蔵庫から取り出したら、開きません。 瓶内の空気が冷えてるから開かないのかも！と思ってとりあえず蓋の部分を温...

スーパー等で蕎麦や饂飩のコーナーに行くと『なま』や『ゆで』といったものが袋に印字されています。『ゆで』と書かれているものはそのまま食べても大丈夫なのでしょうか。ざる蕎麦風にして。さすがに蕎麦等で『なま...