お料理のランク・値段

お料理は飲み物を含めて18000円ぐらいでした。
もうちょっとグレードをあげようか迷ったのですが
試食をしてみて、3000円ほどグレードが高いお料理との違いがよくわからず、食べておいしいと思ったので決めました。

フランス料理のコースでした。（レストランウエディング）

なんでも高ければいいというものではないと思います。
質問者さんが試食してみて（私は主人と割引を使って試食をさせてもらいました）、おいしいと思った、量もこれぐらいならちょうどいいと思ったコースなら十分だと思います。

私自身、お料理はケチったつもりはないのですが
おいしかったので、これならゲストの方に喜んでもらえると確信をもてました。
結果、ゲストの方も「結婚披露宴って普通料理がおいしくないと思っていたけれど、とってもおしいかった！」
と言ってくれました。

レストランの方は、使っている素材が高いコースの方が高いため、コースの金額が高くなるけれど
安いコースがおいしくないとかではないので、どちらも自信をもってオススメできますよと言っていましたよ。

是非試食して、食べ比べてみてください！

お礼

2005/05/11 11:38

mayuclubさんありがとうございました。
1万7000円でケチった！と書かれていたので、他の人は一体いくらかけてるんだろう…と心配になってしまいました。
食べてみておいしい物であれば、金額だけでケチった！ということにはならない事が分かって良かったです。
試食会では、自分に3000円の差が分かるかどうか（？）試してみたいと思います。
試食会が楽しみになりました。

質問者

このたびはおめでとうございます。
私はホテルでの挙式でした。
ホテルのプラン内の料理は１８０００円のコース、お料理内容は「和食」でした。
ワンランクアップも考えたのですが、引き出物に相当お金をかけてしまいましたので、お料理は据え置き、コース内の１８０００円にしました。
２３０００円のフランス料理のコース１５０００円のフランス料理のコース、和洋折衷（１８０００円）全て試食しましたけど、１８０００円の和食が一番美味しくて、視覚でも大変豪華でした。（アワビ・伊勢海老・近江牛等々）
ゲストも大変美味しかったと好印象でした。

自分で試食して自分が満足したらそれで良いと思います。
お料理はゲストをお招きする為のものなので、ゲストの立場に立って考えればおのずと答えは導かれます。

私は何度も試食して、ブライダルコーディネーターと相談して料理長と直接お話しする機会を設けてもらって、納得するまで話し合いました（年寄りも多かったので）
結果自分もゲストも満足できるお料理に仕上がったので良かったです。いまだに「お料理が美味しくてホントよかったわー」と友人も行ってくれますし（和食って少ないけれど、和食も良いなぁ・・・と言う感想を持つ人も多かったみたいです）

ちなみに飲み放題のコースは４０００円でした。

お礼

2005/05/11 11:33

abusan90さんありがとうございました。
コーディネーターの方に聞いてみたら、試食の際には料理長と打ち合わせができるとのことでした。
1万4000円のコースでも、1万7000円のコースでも食べて納得した方のコースにしたいと思います。
私も、引出物にもお金をかけたいので（安いカタログは、選ぶ物がなくて困ることがありますよね…）、納得できるまで検討したいと思います。

質問者

ご結婚おめでとうございます！
まず、食事の料金ですが他の方も書いておられるように会場によって、料金設定や食事の豪華さに対する考え方が違いますので具体的な金額でどうこう、と決めれるものではないと思います。
それより試食をしておいしいと思うか、作りおきでななく、メインのお肉を暖かい状態で出して頂けるのか、など、そういう点をチェックしたらいいと思います。
確かに披露宴はお金がかかりますが、ゲストの方は
新郎新婦のためにいいドレスを着て、休日を返上して
祝福のために来てくださいます。
当日は当たり前ですが、新郎新婦にスポットライトが当たり、いろんな人の祝福を一身に受ける日なので、お食事というのは新郎新婦からゲストの皆様へのお礼と考えます。
ですので、新婦のお色直しの数を減らしてでも、ウェルカムドリンクや食事を充実させてゲストをおもてなししよう、というくらいの気持ちで選んでみて下さいね。
当日、お天気になるといいですね。お幸せに！

お礼

2005/05/11 11:26

hisa_puresoulさんありがとうございました。
私も出席した披露宴で、冷めて固くなったお肉を何度か食べました…。
なので、お料理がいまいちなのは避けたいです。
金額だけでケチったと思われると辛いなぁ…、と思ったのでみなさんに聞いてみました。
レストラン内でもあり、もともと衣装にこだわりがないので、その分はみなさんに還元できるようにしたいと思います。

質問者

　私はホテルのプランでワンランク上の
料理にしてもらえたので
２万円の和洋折衷にフリードリンクは４５００円。

ただこれがプラン内なので少しは安くなってるのかも
しれません。


　最近、某有名ホテルの披露宴に呼んでいただいて
料理をとても楽しみにしていたのに、
かなりランクは下なんだろうなぁ・・ってわかりました。
お腹いっぱいにならなくて。
私は食べることも大好きなので、余計に
友達とそう思ったのかもしれません。


私が試食したときは、
「これでは量が多すぎませんか？とってもおいしいけど全部食べたら苦しいです・・（笑）」というと、

「披露宴では「これでもか！」というくらいに
量を出さないと、お客様に不満が残ってしまうので
ボリュームありすぎるくらいでいいんですよ♪
男性は特にそう感じられる方いらっしゃいますので」と言われて納得しました。

試食してみて、満足できたなら１４０００円でも
充分いいと思いますよ！

　私はホテルのプランでワンランク上の
料理にしてもらえたので
２万円の和洋折衷にフリードリンクは４５００円。

ただこれがプラン内なので少しは安くなってるのかも
しれません。


　最近、某有名ホテルの披露宴に呼んでいただいて
料理をとても楽しみにしていたのに、
かなりランクは下なんだろうなぁ・・ってわかりました。
お腹いっぱいにならなくて。
私は食べることも大好きなので、余計に
友達とそう思ったのかもしれません。


私が試食したときは、
「これでは量が多すぎませんか？とってもおいしいけど全部食べたら苦しいです・・（笑）」というと、

「披露宴では「これでもか！」というくらいに
量を出さないと、お客様に不満が残ってしまうので
ボリュームありすぎるくらいでいいんですよ♪
男性は特にそう感じられる方いらっしゃいますので」と言われて納得しました。

試食してみて、満足できたなら１４０００円でも
充分いいと思いますよ！

お礼

2005/05/11 11:10

yukatantanさんありがとうございました。
呼ばれる方はみなさん、お料理楽しみにしてますよね。私も呼ばれたときはそうでした。
女性の目線からだけではなくて、男性のことも考えた方が良いのですね。
試食会よりも前に、展示会があるので（料理を展示しているらしいです）そこで量も確認してきたいと思います。

質問者