レストランウェディング☆プロデュース会社の違い

ホテルでウェディングプランナーをしています。
（ホテルでもレストランを貸切にしてウェディングしたりしていますので参考までにですが・・・）

まず、そのレストランはプロデュース会社を通さないとできないようなレストランなのでしょうか？
日常、レストランウェディングを行っているレストランであれば、プロデュース会社を通さなくてもできるはずです

関係者側の意見としては、こちらにとってもお客様にとっても、プロデュース会社を通さないほうが得だと思います。
挙式代などの違いは、単純にプロデュース会社がいくら手数料として引いているか？レストラン（ホテル）がいくらでおろしているかの違いです

よくあるのですが、エージェント経由（プロデュース会社経由）のお客様には割引などできません。なぜかというと、エージェントやプロデュース会社にホテルやレストランとしても手数料を払っているからです。
仲介業者さえ入らなければ、ホテルやレストランがプロデュース会社へ払う手数料を直接お客様へ還元できますしね
プロデュース会社も当然会社なので、利益を必要とするわけですから、単価ＵＰを言ってきます
「プロデュース会社を通すと安いですよ」というのは、通常、レストランやホテルで用意すべき、衣裳や引き出物や花、写真などといったものをプロデュース会社の取引先で手配するので、現時点で多少安いかもしれませんが、その分、プロデュース会社も儲けているわけです。それってすごく無駄に感じませんか？見積もりの差もこの件もあるでしょう。
直接やり取りしたほうが、無駄なお金を払わなくて済むのでは？
正直、私の意見ですが、この業界ではプロデュース会社が入る客＝めんどくさいです
せっかくやるのに担当者やレストランに煙たがられてるっていうのも嫌じゃないですか？？（大袈裟かもしれませんが）

もし私の知人が結婚を考えててプロデュース会社という話をしていたら止めるなと思い、長々ですが書かせていただきました
全く的外れの意見でしたら申し訳ありません・・・
遅くなりましたが、ご結婚おめでとうございます☆