従姉妹が結婚した場合のお祝いは？

No.１です。
お礼欄を拝見しました。

未婚の兄弟や従姉妹は祝儀を出さないことも珍しくないです。伯母の立場で家族４人の参加ならご祝儀は４人で一つにして10万以上が一般的に多いと思いますが、伯母さまの感覚・判断でこうなったのでしょう。
従姉さんたちのご祝儀額だけを見て食事代にしかならなかったとか計算するのはあまり品が良くないと思います。

同じ立場（友人とか）での招待なら頂いた額に合わせるのもアリでしょうが、立場の違う招待で足並みをそろえると非常識と思われるケースもあります。

私だったら、披露宴への招待がないなら１万円プラス品物。
招待されたら夫婦なら５万円。一人だったら３万円包みます。
「えっ？」と思うことをする相手と同じ土俵には乗りたくないですから常識的な額を。

〉二人で3万と身内のわりには少ない祝儀でした。

かなり貧乏くさい金額ですよね、そのような従姉にそれ以上の金額は支払いたくないですよね。
これからの付き合いで方で考えましょう、
これからも親しくするのであれば一般的には5万というところでしょうか、
お付き合いをされないのであれば１万でもいいかと思いますが
まぁ、無難に考えれば３万を包まれたほうが良いと思います、
これ以下だと従姉の旦那もあなた方が感じたようにケチな身内と思われるでしょうね。

まず、結婚式及び披露宴をするかどうか確認をしましょう。まだ決まっていないというならば決まったら教えてもらえるよう伝えておけばいいのです。
その上で、祝儀額を考えればいいと思います。ご祝儀を渡した後に披露宴をすることになって招待されたら困るでしょう？

そして、未婚の従姉がご祝儀を包んでくれたのですから、あなたが包むのは相場通りか相場プラス品物くらい加えてもいいかもしれませんね。
披露宴に招待がないなら１万円でもいいかもしれないですが、従姉たちに引き出物はつけなかったでしょうからそれを考えると同じ額程度（1.5万円）になるようにした方がいいのかな…と思います。

ところであなたはお若い方でしょうか？
お父さん夫婦とは両親のことでしょうか。他人に話す時は身内に敬称を付けないようにするといいですよ。お父さんのお姉さん夫婦は伯母夫婦と言います。