婚礼

おめでとうございます、この一言が何よりのご祝儀です。良好なおつきあいをすること、これが何よりのお返しです。

赤飯は内祝いとして持ってこられたのですね。（お祝いのお返しとしての内祝いではなく、自分たちのめでたい事の記念としてご縁のある人々に贈り物をする意味での内祝いです）
お返しや祝儀を気にすると催促扱いになりあちらの意に反することになるので、元々仲が良くて結婚のことも知らされていてお祝いを検討していたなどのケースでなければ、お返しや祝儀は渡さず外で会った時にでも赤飯が美味しかったお礼とお祝いの言葉を伝えるだけで十分です。

このような風習が残っているんですね。
今回の場合は挨拶が目的で来られたのですから、御返しの事は考え
なくて構いません。もし御礼や御祝儀を後日に渡されると、挨拶に
来られた方は御祝儀を出されていない方に早く御祝儀を出すように
催促したように思われますので、今回の場合は何もされなくて構い
ません。それよりも今後は町内の住民となられますので、親切にさ
れてあげて下さい。