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『新潟県』

  • 刃物づくりの技術の伝承

    三条市では、刃物づくりの技術の伝承はどのようにされているのでしょうか。 弟子は師匠の技術を目で盗め、なのか、師匠は弟子に付きっきりでコツをレクチャー、なのか、センサー等のフル活用で効率重視、なのか、色...

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