5歳上の彼氏にイライラする理由とは？

閲覧ありがとうございます。長文になります。

私は大学三年生、彼氏は大学院博士課程の学生です。年の差は5歳で、付き合い出してから一年半程経ちます。出会いはサークルです。同棲はしておらず週に1～3日くらい、大抵夜にのみ会うようになっています。(彼氏の研究が忙しく、毎日帰りは遅く土日も研究室にいるような状態です)
2ヶ月程前に私が心療内科で自律神経失調症と診断されました。現在は通院、投薬とカウンセリングを受けています。主な症状としては不眠と過眠、食欲不振、情緒不安定等です。(細かく書けばもっとあるのですが、今回の相談と関係ないので割愛します。) 彼氏にはだいたいの診断結果を伝えてあります。
自律神経失調症で情緒不安定なせいもあると思うのですが、最近彼氏にイライラして仕方ありません。イライラするのには毎回原因があり、それを以下に箇条書きします。
(1)自分からした約束を守らない上、守れない時に連絡をしてこない。
例えば、「◯時にこちらの家に来る」とか「明日会いに行く」といった約束を守ってくれることが少ないです。特に時間はほとんど守られることが無く、その上遅れるという連絡もしてこないです。(してきても直前に「ごめん今から行く！」くらい) 忙しくて約束通りに動くことが出来ないのは仕方ないと諦めていますが、約束の時間に遅れたりすることがわかった時点でなんの連絡もしてこないことに腹が立ちます。何度かこれについて「遅れるのは仕方ないと思うけど、遅れるのがわかった時点で連絡は入れて」と言ってみましたが、その後改善されません。
また、元々会う約束をしていた日に、会えないと言われ、それに対して私が不機嫌(別にどうしても会いたいとか言ってるわけではなく、ふーん、程度ですが)になると「仕方ないから会いにいってあげる」というような態度を取ってくるのにイライラします。元から会おうと言ったのはそっちだろ！と思います。可愛げのない彼女なのかもしれませんが、そういうときは面倒に思われるのも嫌で会いに来なくていい！と言ってしまいます。
(2)食費と食事について
彼氏とは五歳差ですが学生同士ということもあり、付き合いはじめの時に決めてから、基本的に外食、外出時の出費は全て割り勘にしています。たまに端数分は彼氏が払ってくれたりします。が、私の家で私が食事を作る時の食費が今迄全て私持ちなのが納得行きません。一緒に買い物に行けば割り勘にしてくれますが(一緒に買い物に行くこともここ半年くらいありません)、それ以外は特に何もありません。たまにコンビニスイーツを買ってきてくれることもありますが、私が彼の家に行く時も手土産を買って行くことがあるのでそれはトントンというか、食費の対価になっている気はしません。自炊なのでそこまで毎食お金がかかっているわけではありませんが、作るのもお皿洗いも全て私ですし、労働力込みで私の負担が多い気がします。(こんなことを負担と思っている時点で良くないのかもしれませんが) 以前はそれなりに外食もしていて、端数分彼が払ってくれることがあったので、あまり気にならなかったのですが…ここ数ヶ月ほとんど出かけられていないので、その機会もなく。 ちなみに私が自主的に作る日もあれば彼に頼まれて作る日もあります。はじめに学生同士だから負担が偏らないように割り勘にしようと決めたのに、これでは本末転倒な気がしています。
私は料理は好きですし、多分上手い方で、彼も基本的になんでも美味しいと食べてくれます。それはすごく嬉しいし、普段忙しくて中々食事バランスも取れていない筈なので、出来るだけバランスの良い食事を用意してあげたいと思っています。が、最近自律神経失調症もあって自分の食欲が無いのもあり、食事を作るよう頼まれるのがすごく負担に感じます。その上以前から気になっていた食費問題があるので、尚更もやもやします。
(3)発言が無神経
これは付き合いはじめた時からわかっていたことなのですが、彼はかなり無神経なタイプです。元カノの話を普通にしたり、こちらの元カレの話を聞きたがったりしていました。付き合いはじめ当初は元カノと私を比べるような発言も多かったです(大抵比較して私を褒める内容だったので傷ついてはいませんが、別れたら次の彼女に同じように私を下げて褒めるのかなと思うとモヤっとしていました)。これはある時同じサークルの先輩が注意してくれて、今ではほとんど無くなりました。
「太った？」とかも私が気にしていることを知っていて平気で言ってきます。そのくせ髪を染めたり切ったりとかの変化には全く気付かないので、私に興味が無いのかな？と思うときもあります。
また、最近私は自律神経失調症に伴う症状で時々大学を休まざるを得ないのですが、それをサボってると言うふうに言われるのがすごく辛いです。「授業に行くなんて当たり前のことだよ」と言われますが、それは私もわかっているし、授業に出たい気持ちはあります。私が感情が昂ぶって泣いているときも、慰めてはくれますが「泣いても何も解決しないよ」と言われます。これも、そんなことはわかっているし、こちらも泣きたくて泣いてるわけじゃないので腹が立ちます。精神疾患に対する理解があまり無いのだとも思いますが、追い詰めるような発言をさらっとしてしまうところが無神経だなあと思います。正直しんどいです。私が面倒なのかもしれませんが、追い詰めるくらいなら会わないで欲しいです。
(4)こちらがイライラしている時に甘えてくる
上記のようなことがあり私がイライラしているとき、私はあまり怒りたくないので(今は情緒不安定で怒ると同時に泣いてしまいまともに論理的な話が出来ないからです)彼氏から距離を取るようにしているのですが、そう言う時に彼が甘えてくるのにイライラします。「甘えてくる」を具体的に言えば、膝に頭を乗せてきたり、胸や脚を触ってきたり、抱きしめて欲しいというジェスチャー(寝転んで腕や脚をばたばたしている)をしてきたりです。私の機嫌が悪いのは私の態度でわかっていると思います。そんな時に甘えられても、優しくしようという気持ちになれないし、子供のような態度には正直ドン引きしてしまいます。余計にイライラして悪循環という感じです。私が冷たい人間なのでしょうか？ ちなみに別に機嫌が悪くない時なら、同じ行動をされても笑って甘やかしています。

これだけ不満のようなことを書いておいて何ですが、彼のことは尊敬しているしすごく好きです。向こうも(本当はどう思っているかはともかく)「私の存在が支えになってるから、研究も頑張れる」と言ってくれます。出来れば別れたくありません。私が(自律神経失調症というのもあって)彼の負担になるようなことはしたくないと思っています。
今回の質問としては、(1)～(4)のようなイライラにどう対処すべきか？(どのように考えればイライラしなくて済むか)、また、彼氏に伝えた方がいいとすればどんな風に伝えるのが良いか？です。

ちなみに、全て私の主観で書いているので、身勝手な言い分が多いかもしれません。不快に思われた方がいれば謝罪します。
かなりの長文にお付き合いいただきありがとうございました。ご意見お待ちしております。