塩素濃度の濃い水でステンレスは錆びますか？

塩素は、ステンレスの大敵です。
海水環境では、Ni増量Moを添加した SUS890L(21Cr-24.5Ni-4.5Mo-1.5Cu-C低減)などが推奨されているようです。

https://www.metal-speed.com/onepoint/corrosion-of-stainless-steel/

＞塩素濃度の濃い水でステンレスは錆びますか？
錆びます。
ステンレス表面の不動態皮膜が塩素イオンで破壊されます。
不動態皮膜がなければステンレスは錆びます。

＞どれぐらいの塩素濃度の水から錆びるのでしょうか？
これは文献が見つからないので具体的にはわかりませんが「濃い」「長時間」でなければ大丈夫です。
不動態皮膜は破壊されても復活しますので。

ステンレスと言っても種類が沢山あるので、モノによって違うと言う事になりますが、一般家庭用の流し台で使われるSUS304だと市販されている塩素系漂白剤の原液を長時間付けたまま放置すると腐食の原因となりますが、説明書きに書かれている程度に希釈すれば問題ありませんし、通常は長時間放置すること無く短時間で洗い流すでしょうから錆びることは無いでしょう。
業務用の流し台などで使われる事が多いSUS410とかSUS430だと数時間放置するだけで錆びます。