アルバイトについて

僕はレジしかやったことなかったのですが以下参照を覚えさせられました
１つ目は、商品の値段を直接打っていく方法ですね。この場合は値段も暗記する必要があります。
２つ目は、商品名の書かれたボタンを押す方式で、この場合は商品名（あるいは略称）とボタンの配置を覚えれば大丈夫です。
３つ目は、バーコード方式で、商品名あるいは写真とバーコードが印刷された紙があって、このバーコードを通す方式です。これも、配置は覚える必要があると思います。

ホールの仕事でもレジ打ちは基本だと思いますので、色々と覚えておくのに越したことはないかと思います
僕も最初はどんな事を覚えてどんな事をしなければいけないのとか色々不安でしたけど
案外仕事をしていると勝手に頭と体が覚えてくるものです
最初の1週間くらいが結構キツかったです（体力や覚えることなどが山積して）
でもそれを超えると自然と色々な事が頭に勝手にインプットされおまけに体の疲れ（ホールは殆ど立ち仕事なので）
も無くなってきて楽に仕事に就くことが出きるようになりました。
しつこいようですが最初だけが苦労するだけなので（どの仕事もそうだとは思いますが）
あとは慣れるしかありません、慣れれば色々なことに余裕を持って出きるようになるかと思いますので
どうぞ無理なさらない程度に早めに慣れるように頑張ってください！

>ちなみにホールスタッフ、キッチンスタッフどちらもやらなければいけない?
>店舗はデリカフェキッチンの何店でしょうか？
一般的にデリカフェキッチンはホールかキッチンかのどちらかに就くことが多いと思います（稀に両方やらされる時もありますが）
一般的なカフェデリの仕事内容なのでどこのお店まではかは分かりません

>シフトは融通きくほうですか？
僕の経験上デリカフェスタッフは融通はある程度きくと思います
大体最初に2週間くらいのシフトを組まされて、もしその間に用事などで都合が悪くなった場合は
ちょっとシフト変えたいんですけどと言えば大抵は変えてくれると思います。
（ただし当日に当日の都合が悪いから休ませてくれとかはどこもそうだと思いますけど無理だと思います）

あくまでこれはバイトで入った場合の例えなので社員さんとかになればまた話は変わってくるかと思います。
あまり参考にならなくてすいません（汗）。。

仕事は大きく、ホールスタッフとキッチンスタッフの２つに分けることができます。ウエイターやウエイトレスと呼ばれる職種はホールスタッフに入ります。
募集時にホールとキッチンのスタッフを分けるお店もあれば、スタッフ全員がホールとキッチンの両方の仕事を行っているお店もあります。

「ホールスタッフのお仕事」
まず、ホールスタッフの仕事について説明します。主な仕事はレジ・接客・清掃です。
お客さんが来店したら空いている席に案内して、注文を取ります。注文を厨房に伝えて、料理ができたら席に運びます。お客さんが帰るときにはレジで対応して、食器を片づけます（チェーン店の場合はセルフサービスを実施しているお店が多く、注文はお客さんが来店したときにレジで取る形式になります）。
清掃業務はクレンリネスと呼ばれサービス業においては重要な作業です。お客さんの利用した椅子やテーブルだけでなく、床やレジ、トイレ、窓、看板、お店の出入り口など様々な場所を常に清潔にしておきます。
また、待機しているときも休憩ではありません。「スタッフを呼んでいるお客さんはいなか？」、「来店して入り口付近で待っているお客さんはいないか？」常にフロア全体に気を配っている必要があります。
お客さんからのメニューに対する問い合わせに対応できるように商品知識もしっかりもっていなければなりません。

「キッチンスタッフのお仕事」
キッチンスタッフの仕事には、仕込み、調理、皿洗い、があります。仕入れ作業はメニューに沿ってレシピを作成して、それに基づいて発注を行います。仕込み作業は、仕入れた食材をあらかじめ下処理して準備しておきます。レタスを適当なサイズにカットしたり、パンの生地を練り上げたりする作業です。調理はフードメニュー・ドリンクメニューの作成を行います。
アルバイトが行う作業は仕込み、調理、皿洗いが中心です。

だいたい一般的なカフェスタッフの仕事は上記のような仕事内容が多いと思います。