ステンレスの焼入れについて

ステンレス鋼の棒材の『機械的性質』をクリック下さい。
http://www.forming.co.jp/database/index.html

何故、この時期にの疑問は、残りますが…
以下を参照して下さい。
http://www.hsk.ecnet.jp/sus-kaisetu.htm

http://www.nisshin-steel.co.jp/nisshin-steel/product/market/32stainless/idx.htm

焼入れとは違いますが、弊社では、海水に使用しオイルシールにてシールするためSUS630を使用しています。その後、H900と言う熱処理をして、HRC30～40程度の硬度を得ています。
この方法は、船舶用の船外機のシャフトを分析してみた結果から弊社で採用するようになりました。

参考にしてください

焼入硬さを追求するのであれば、やはり１７Ｃｒ系のＳＵＳ４４０Ｃが一般的です。
炭化物が大きいので磨きに難があります。シャフト関係でよく使われると思います。燃料噴射ノズル部品等の耐食、耐磨耗用途として使われます。
焼入硬さがそこそこで良ければ、１３Ｃｒ系のＳＵＳ４２０になります。
これは、Ｃ量が低い分ＳＵＳ４４０Ｃより焼入硬さが低くく耐磨耗性が劣りますが、炭化物が少ない分磨きがキレイです。

　入手性から考えると上の２つですが、Ｃ量、合金量の異なる各種用途向けに開発された各社の独自ブランドが存在します。
　例えば量産部品では、ベアリング関係で１３Ｃｒ系でもう少しＣ量高めのものあります。
　また同じく１３Ｃｒ系ですが、カスタムナイフ業界で有名なのが、ＡＴＳ-３４（日立安来）があります。
　ＳＵＳ４４０Ｃより焼入硬さはやや低いですが、磨きがキレイで、硬さと磨きのバランスのとれた鋼です。
　

マルテンサイト系のステンレスだったら焼き入れ可能です。
中でもSUS440Cが一番堅く焼きが入ります。
（ナイフなどの材料によく使われる）
ご参考まで。