生爪成形の目的とは？

皆さんと同じような回答になりますが、
クランプするサイズにより、リングもしくはバーを入れて、
実際に加工する状態に近づけ、バックラッシュ（ガタ）をなくすためです。
参考までに

旋盤に関わらずマシニングなどで使う三つ爪チャックの生爪を製品にあわせて切削する場合でも丸形状かリングを爪の奥で掴んだ状態で削らないと爪の一つ一つが開いたり締まったするので生爪事態にガタがあるので動かない様にの対策ですよ。

ワーク保持というのは、閉じたり開いたりさせてモノを掴む訳ですが、
何も掴まずに閉じきった状態、開ききった状態で成形してしまうと、
モノを掴む前に閉じきったり開ききったりしてしまい、
モノを掴む力が無くなってしまいます.
かと言って、閉じて掴むのに開いたまま、あるいは
開いて掴むのに閉じたままで成形してしまうと、
モノが入る前に開ききっていたり閉じきってていたりしますので、
モノが入らなくなります.
では、その分寸法を大きめにとか小さめにとか成形しますと、
曲率の違いからごく部分的にしか当たらなくなるんです.

ですから、閉じ始めてはいるが閉じきる前、
開き始めてはいるが開ききる前に固定してやって、
そこで成形してやれば、きっちりと掴める様に出来上がるという訳です.

クランプしてる

実際の加工の時には油圧を掛けてクランプするので、加工状態を再現して狂いの無い爪を成形するためです。