ガスタップについての解説

いわゆるガスネジとは呼ばれていますが、55度のネジ山角度を持つイギリスの規格(BS=ブリティッシュスタンダード、）に由来するインチ系ネジです。
テーパネジを多用するガス配管に由来する呼び名でしょう。
一般的なメートルねじとの違いと言うより、
インチ系の国へ行けばストレートねじと言うと日本で言うG系列(旧JIS名PF)を使うと言うだけではないですか？

＞ピッチの構造が液漏れしにくいつくりになっているのでしょうか

そんな事はありません、確かにテーパねじは有利ですがどんなネジでもシールテープやゴム製のオーリングを使わないと完全な気密は得られません。
たしかに同じぐらいのネジ径なら、60度ネジ山のメートルネジより55度のインチネジの方が引っかかり高さもネジ山数も増えるので、多少は有利でしょうけど。
どちらかというと、その業界の歴史的なことや後々のメンテナンスの都合、
昔から有る物との整合性からメートル系やインチ系はえらばれています。
実際日本ではあまり使われませんが６０度のネジ山のテーパネジ(NPT：アメリカ規格、これはインチ系）なんてのもありますしね。

ＰＴとＰＳ・ＰＦは日本名は管用タップになります。（管用なので、タップ穴に入るのは管形状になります）
製品使用用途で（ＰＴ＝密閉度）になります。
ＰＳ・ＰＦのピッチ精度は一般タップ（ミリ）と同じですが、ピッチ計算はインチになる違いです。

タップの種類はさまざまで、ＰＴ・ＰＦは、英式で、ＮＰＴだと米式になり（テーパー角度が変わり）その他、ユニファイねじ、ミシンねじ、ウィットねじ、など多種類あるのですが、各国のねじで、一般的（ミリ）なタップは、日本では多く使用されますが、海外では、インチのタップが多用されています。