7000系アルミ材へのアルマイト処理が出来ない理由について

う～～ん。
単純に「出来ない」としか答えない場合は、過去に経験が無いなど「責任を持って処理を請け負えない」というのが実情ではないでしょうか。

たとえば白アルと黒アルしかやらないような業者さんだとそれ以外の色は「出来ない」としか言わない事が殆どでした。

すいません。
カラー・アルマイトの方は経験云々よりも、単発の小ロットだと染料代などを当該ロットに丸々請求する必要が出てきて常識的な処理コストからかけ離れた金額になるという面が強いので、例としては不適切でした。
補足してお詫びします。

私の回答の「経験」の意味としては、アルミ合金の成分のうちアルマイト処理に都合の悪い成分をいかに表面から取り除くか、ということが主です。

納得したら、評価して、速やかに締め切りの手続きをしましょう。

？？？

こちらのことかな？

URLを要確認。

できないことはありません。
但し、2000系アルミも同様ですが、
◆ ２０００系　アルミ－銅（Al-Cu）系合金
　 ＪＩＳ呼称 ２０１１ ２０１４ ２０１７ ２０２４
　 主な添加元素が銅で、強度が高く、機械的性質や切削性に優れている。
　 ジュラルミン（2017）、超ジュラルミン（2024）が代表的で、超ジュラルミンの硬度は
　 鋼に匹敵する。
　 ただし、２０００系の合金は、銅を多く含むので耐食性が悪く、また陽極酸化性も悪い。
　 ５０００系より強度があり切削しやすいが、素材が高いので避けられることがある。
　 (陽極酸化≒アルマイト処理なので、アルマイト処理性も悪い　と考えてください)
◆ ７０００系　アルミ－亜鉛－マグネシウム（Al-Zn-Mg）系合金
　 ＪＩＳ呼称 ７０７５ ７Ｎ０１
　 アルミニウム合金の中でもっとも強度のある7075は、超々ジュラルミンと呼ばれる。
　 銅が多く添加されているため、耐食性は悪く、陽極酸化性も比較的劣る。
　 航空機の構造材、鉄道車両、スキーのストック、金属バットなどのスポーツ用品等に使用。
　 ２０００系より強度的に優れているために、クローズアップされ、カラーリングの使用
　 用途も多いので、７０００系の記載となっているのでしょう。
であるためです。

http://www.geocities.co.jp/MotorCity-Circuit/2519/mechanical/almi.html

特に、指定色を出すのは、至難の技なので、７０００系アルミで着色アルマイト加工処理
としております。