X Bar-R管理図の運用方法とは？

X Bar-R管理図の運用で困っています。
UCL、LCLなどを計算して記入しますが、
自社で独自に区切りを決めて計算して
いいのでしょうか？

例えば、前月分までのデータでUCL、LCL、CLを
計算し、そのデータで管理図に線を引き、
データをプロットし問題ないか確認します。

Excelで作成すると自動で計算されてしまうため
限界線などがリニアに変わってしまい、
異常かどうかがわかりません。

通常現場では紙に手作業で書いていると
思いますので毎日計算しなおして線を引き直している
とは思えません。

みなさんの運用方法を教えてください。
よろしくお願いします。

ISO/TS16949認証取得活動の一環で、
管理図での管理を求められています。
弊社では従来寸法公差の3/4を外れたら
NG、という管理をしていました。

できましたら実際に紙で運用している工場の実情を
教えていただけると助かります。

例1)前月の結果によるUCL、LCL、CLを記入し、
　　それにプロットしている。

例2)UCL、LCL、CLは毎回プロットの度に計算しなおして
　　引き直している。