ヒーターのブレーカーの選定についての一般的な質問

＞ヒーターでも大きな起動電流が流れるのでしょうか？

流れますよ。ニクロム線ヒーターでも最近のPTCヒーターでも事情は同じ。

＞ヒーターの電流は加熱対象の温度で変わるものでしょうか？

ニクロム線ヒーターの場合、温度制御性は無いので過熱対象に対して
ヒーター電線自体の温度は300℃とかの場合がありその時にはあまり影響なし。
PTCヒーターのような自己温度制御性があるものは抵抗が大きく変わります。
温度が低い時には抵抗が低く設定温度になると急激に抵抗が大きくなります。

小生抵抗負荷のカートリッジヒータなら良く使います。
小さなものは500W1本から100KW（3600Wを数十本）までの使用経験があります。単相でも三相でも電線に流れる電流値をヒータのワット数から求め、
その電流値に1.2倍して、ブレーカの選定を行います。
1.2倍と言うのは、電圧変動で1.1倍、ヒータの劣化や精度で1.1倍しています。
中国等電圧変動が激しい所ではもう少し余裕を見たほうが良いかもしれません。

ヒーターの場合、モーターのように大きな突入電流が流れることはありませ
ん。

ニクロム線の温度係数は、参考URLによれば、たかだか 1.7×10^-4/℃です
から10°Cのときと60°Cのときとの抵抗値の差は、
1.7×10^-4/℃×（60℃－10℃）＝0.0085 程度と見積もることができます。

従って、10°Cのときと60°Cのときに電源投入した際の初期電流の差は、
１％程度の留まるものと推測します。

なお、電源投入直後と定常電流の差異は、抵抗体の温度設計に依存します
ので、上記の値（１％程度）よりは大きな値になるものと推測します。