GO:MIXERに繋いだアイホンから音声が出ない

この質問は、LINE IN 1 (これはCENTER CANCELできる入力）に、iPhoneのイヤホンジャックから入れているのに、OUT PUTに音が出てこないという意味ですね？
昨日までできていたというので、iPhoneのボリュームが下がってしまってるのではないでしょうか？ GO:MIXの設定は変更しなくても、iPhoneはいつも持ち歩いているので設定をうっかり変えてしまう事もあるでしょうから。
iPhoneは、イヤホン端子にケーブルが接続されていない時と、ケーブルが接続されている時とで別々の音量設定になります。
イヤホンコネクタにケーブル挿し込んでからボリューム調整してみてください。

こんにちは！

GO:MIXERのMONITOR OUTにイヤホンつないでも音が聴こえないと理解します。

iOS/Androidやスマホの機種型番が分からないので絞り込めませんが、
まずは念のために見落としがないか確認したいですね。

・スマホ上で録画/録音するためのアプリは開いてますか？
・GO:MIXERのPOWERランプは緑点灯してますか？
・GO:MIXERの中央にあるスピーカーマークのつまみは上がってますか？

ここまで全部クリアしてるようなら、

・LINE IN 2につないでも同じですか？
・接続してる機器のその端子から問題なく音が出てますか？
・iOSなら標準のカメラアプリ
　AndroidならCamcorder for GO:MIXERアプリ
　を開いてる状態でも同じですか？

とりあえず確認点はこのぐらいでしょうか...。
これらの結果によって、原因は絞られてくるんじゃないかと思います。