Easy-PhotoPrint Editor　

ディスクのレーベル面をコピーする
https://ij.manual.canon/ij/webmanual/Manual/All/TS8630%20series/JP/UG/ug-032.html

この方法で印刷するのでは？

背景画像からさらに小さい画像を挿入したい
　この意味が良くわかりません
　画像は小さくもできますが
　画像の隅をマウスで左クリックしながら内へ移動すれば小さくなるはずですが
背景画像ですから円を埋め尽くしますよね。画像で
そして、違う画像をその上に小さく重ねたいということでしょうか？

背景画像に画像挿入をしたいなら
白紙のシンプルを選択してください
12cmディスク(内径小)にチェック　→ OK →次へ
画像クリック　→ 写真の選択 →　希望の写真を選択
画像が取り込まれるのでそれを角にマウスを持っていき左クリックしながら画像を拡げる

以下ページのソフトを利用して、印刷してみてはいかがでしょうか？

https://ij.manual.canon/ij/webmanual/Manual/All/TS8630%20series/JP/UG/ug-034.html

【インクジェットプリンター】ディスクレーベルを印刷する方法(PIXUS MG6130)
https://faq.canon.jp/app/answers/detail/a_id/58464/p/1642
を見る限りですが「らくちんCDダイレクトプリント for Canon」が付属していたみたいですね。
それと「Easy-PhotoPrint Editor」ではかなり使い勝手も違うとは思います。

ディスクレーベル（CD／DVD／BD）を印刷する
https://ij.manual.canon/ij/webmanual/EasyPhotoPrintEditor/S/1.0/JP/EPE/epe_10.html
などを参考にするぐらいかと。

>テンプレートもどれを使っていいかもわかりません。
全く一から作りたいなら白紙のもので良いのでは？

>背景画像に画像挿入時サイズ変更して貼り付けできないです。
Easy-PhotoPrint Editorで実際に確認しましたが貼り付ける段階・挿入する段階ではサイズ変更を選んだりは出来ないですね。貼り付け後サイズを変更するぐらいかと。