職場への結婚報告について

入籍前に直属の上司か福利厚生の担当者への報告はするとして、内祝などは不要だと思います。
必要な人に限定して報告しても、結婚することが職場にわかりますから、お祝いをもらうこともあるでしょう。
そのときは結婚祝いをいただいた方に、お返しをする程度で良いのでは？

それとは別に、海外挙式のためには、まとまった休暇が必要になりますから「自分の休暇中よろしく」という意味で
同じ部署の人に対しては菓子折などを職場に持ってくる程度で良いと思います。

どうしても何か配らないと気がすまないのなら、饅頭などを全員に配ってもかまわないと思いますが、
「同僚や部下が結婚するのを知ってしまうとお祝いしないわけにはいかない、何時、どのくらい包めば
よいだろう」と気に病む人もいるでしょう。

私の場合もtak_legacyさんのケースに似ていました。
事前に報告したのは、職場の長と同じ部署のメンバーの合計４名のみです。
（福利担当者は自分）

上司への報告は入籍前にしておくことをオススメします。　会社にもよ
りますが結婚することにより、福利厚生やその他手続きが変わるので、大抵の場合はその変更申請の承認者に上司がなるからです。

同僚への報告もその際にしてもよし、まぁ遅くても海外挙式前にはしておくほうが人間関係を円滑にするためにもいいのではないでしょうか。

尚、紅白饅頭などは不要だと思います。　以前と違って国内の挙式であっても上司や会社の人間を呼ばないなんてことは大分普通になってきましたし（私は公私を分けたいので、飲み友達の先後輩以外は上司含め一切招待しませんでした）、ましてや海外挙式ですからそこまで気にしなくてもいいと思います。