恋人の兄妹の結婚式って参加するものでしょうか?

＞知らない人に囲まれて、気まずい雰囲気ならないかな
これは大した問題じゃありません。親族であってもそんな場面いくらでもあります。

むしろ、
＞恋人とこのまま結婚するかも、わからない状態
こっちの方が悩むべきポイントです。
破局した場合を考えてみて下さい。結婚式ですから親族一同集まりますし、写真も沢山撮るでしょう。
数年後、その思い出話や写真の中に常に「兄弟の昔の彼女」がいるのです。
その時には彼は結婚しているかも知れません。その気まずさは知らない人に囲まれる事の比ではありません。

一般論を言えば、あなたが婚約者であり結婚する事がほぼ確実な場合には出席するのが筋です。何せ将来の親族なのですから。
逆を言えば、そうでないのなら出席すべきではありません。お互いの為に。
どうしても出席を望まれているのなら仕方ありませんが、例えば２次会への参加というような形には出来ないのでしょうか？

普通に考えたら、婚約関係に近い恋人でもないなら行く必要はないですが、
顔を見た事もない家族の恋人を「あなたの恋人なんだから、結婚式に参列してもらいなさい」と言うようなご家族は、
家族の絆を大事にするおうちなのではないでしょうか？

その場合、いま「行かない」と選択するという事は、「あなたとはそこまで真剣なお付き合いじゃないの」もしくは「あなたの家族と親しくする気はありません！」という拒絶の態度になってしまいます。
それによって、もしも将来結婚を考える事になった時「あの時きてくれなかったのになんで？」となり、スムーズに話が進まない可能性がありますので、
多少なりと、その恋人さんと結婚する未来の可能性があるなら、出席しておいたほうがいいのではないでしょうか。

知らない人たって、全員そのご兄弟の結婚を祝う為に集まっている訳ですから、あなたもニコニコして、
「素敵な花嫁さんですね」とか、「これおいしいです」とか「あのドレス素敵」とか、当たり障りのない褒め言葉を言っておけば、気まずくはならないとおもいます。

ご祝儀については、彼氏さんと連名にしてもらって、「引き出物は遠慮します」と伝えておけばいいと思います。

それほど面識がないなら行く必要はないような気がします