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交換熱量が冷却媒体の温度に反比例する
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冷却媒体の温度が高ければ交換熱量が低くなる。
冷却媒体の温度が低くなれば交換熱量が高くなる。
↓
冷却媒体が低温であるほど冷える。
という事ではないかと。
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掲載されている文章は、論理的に少々不適切が箇所が見受けられますが、常識的には次のように読めばいいでしょう。
「逆に冷却を行うときには、冷却媒体と熱交換の目的物質との温度差に比例して(冷却)熱交換量が大きくなります。」
交換熱量が冷却媒体の温度に反比例すると言っていますが、実際にはそんなことはありません。
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