仕事の管理についての質問

日本語って難しいですね。「管理」には、二つの側面が在ります。一つは、Management.もう一つはControlでしょうか。前者は、まず、どんな姿にしたいかと言った目標があります。その実現に向けて、計画、実施、チェック、アクション（P D C A サイクルと言います。デミングサークルとも言われます）の活動を何回も続けて目標に近づく事自体を意味します。後者は、スケジュウリングに代表されるように、計画の変更などをする事も含めて、物事の関連の調整をする事でしょうか。貴方は製造関係のエンジニア-ですから、前者に該当するものと考えます。何か開発するべき目標とか、エンジニア-としての理想の在るべき姿をイメージなさって、そのための、知識の勉強の計画とか、技能の習熟の計画とか、または、その立脚する規範的な教養の取得などの計画の大日程が必要と存じます。その（無理の無い）計画を進めるための、詳細の計画を月単位で作成します。そして、まず、計画の通りに実行して下さい。そして成果を吟味して、反省し、次の計画を立てます。この繰り返しを行う事が、すべての目標に近づく最良の方法である事をデミング博士はわれわれに教えて下さいました。

進捗管理に関してですが、KI手法というのがあります。
参考文献＊日本能率協会　ＫＩ手法　（岡田幹雄）
\2,718-+税

やはり、QCDMISではないでしょうか。
Ｑ=品質 （あなたの業務の品質です）
Ｃ=コスト （業務遂行にかかるコスト、治具代、保守代など）
Ｄ=納期（他部署に対するあなたの部署の業務納期）
Ｍ=Man、マシン、マテリアル、メソッド(方法）
I=情報(あなたや、あなたを取り巻く部署の情報）
S=安全、スピード等々
日本人は上記のように頭文字使うことが好きですが、内容は間違っていません。
また、上記事柄を遂行するのに、まず 自分や部署の ものさし を持って下さい。（ものさしが無いと、やってる事がいいかどうかわからない） また遂行する為には道具が必要ですが、人によって合う合わないがありますので、上司、先輩の道具が何かを聞くことも大事だと思います。

ご質問があまりに漠然としているので回答しにくいのではないでしょうか。
仕事といってもその職種は何か、研究や開発か、営業かあるいは製造か、事務作業か現場作業か、などもう少し具体的に書かれたほうが答えやすいです。