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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：良い方法があれば教えてください）
食品加工の刃物の錆び問題についての解決方法を教えてください
2023/10/13 13:20
このQ&Aのポイント
- 食品を加工する刃物が錆びて困っています。刃物の材質はSUS440Cですが、材料変更や表面処理など、良い方法があれば教えてください。テフロンは剥げる恐れがあり、また価格も高くなりますので、他の方法をお願いします。
- 食品加工に使用している刃物が錆びてしまって困っています。現在の材料はSUS440Cで製造されており、テフロンを使用する方法も試しましたが、剥げる恐れがあり、価格も高くなります。他の材料や表面処理の方法など、良い解決策があれば教えてください。
- 食品の加工で使用している刃物が錆びてしまい、困っています。現在の材料はSUS440Cですが、他の材料への変更や表面処理を行うことで問題を解決したいと考えています。テフロンを試したところ、剥げる恐れや高価な点がありますので、他の手段を教えていただけると助かります。
※ 以下は、質問の原文です
良い方法があれば教えてください
2003/01/06 19:49
食品を加工する刃物が錆びて困っています。
現在刃物の材質をしましてはSUS440Cと言う材料で製造しているそうです。材料変更、表面処理どちらでも良いので、良い方法があれば教えてください。テフロンをしてみましたが、テフロンが剥げてくる恐れがありますし、価格も高くなりますのでその他の方法でよろしくお願いします。
回答 （6件中 6～6件目)
2003/01/06 20:56
回答No.1
セラミックの刃物ではいかがでしょうか？
絶対にさびませんよ！！
何をどのように使っているのでしょうか？
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補足
2003/01/07 12:24
ご返答誠に有難うございます。
食品加工機械に丸ナイフを取り付けて回転させて使用しております。
現在取引しております刃物メーカでは、セラミックの刃物は扱っておりません。もし丸ナイフでセラミックのものが可能でしたら教えて頂けませんか？