バーナーであぶっても焼きは入るのですか

どのような測定器かわかりませんが、２分割にした方がいいと思います
パイ１．５の丸バイトを圧入でなくて接着剤か半田付けにします
自分はパイ１．８が好きです。

とがらせたいときはグラインダーでとがらせています

焼き割れについてですが、冷却に水だけではなく
焼入れ油を使ったりして、冷却速度を調整する事によって
改善できるかもです。
形状による問題もあるとは思いますが。

経験から申しますと３０°ではどんなに慎重に焼き入れしても先端にヒビが入ります。
せめて６０°９０°は必要でしょう。
まあ硬度を問わないのですから３０°でトライしても良いかとは思いますが・・・

炭素含有量が、0.35％以上なら、焼入れ可能ですので入ります。
しかし、使い方、形状から考えると、この熱処理は、あまりお勧めできないように思えます。
脆化して折れるような気がします。
市販のニードル測定子などの使用は、考えられませんか？
30°は、キツイかも・・・

あまりにも熱い内に冷却すると、水冷すると割れますのでご注意ください。