耐圧試験の指導に役立つ文献やwebサイトをご紹介ください

古～い話なので曖昧ですが、
『やさしい電気・・・』という本か、それを抜粋したパンフレットで、ガイダンスをしたことがあります。
?のようなイメージです。?なら抜粋して雑談を入れて３０分程度にする。

耐圧試験自体にについては、１．さんのとおりでしょう。

電圧、電流の違いぐらいは教えておいた方が後々のためにもなるかと存じます。

取り扱う製品の大きさ次第ですが，安全カバーを設けて，安全カバーの蓋を完全に閉めないと高圧印加できないようなハードウェアをつくることをお勧めします。このような準備をすることで，安全を確保する上で「教育」に頼る割合を減らすことができます。

安全確保のためのハードウェアを準備ができない状況であれば，「教育」に頼らざるを得ません。

その際の留意点を一つ
耐圧試験機からは，高圧側とアース側のリード線が出てきます。高圧側のリード線に接続された部分が危険であることは，素人でも直感的に理解できます。これに対して，アース側のリード線は何となく安全のようなイメージがあります。しかしながら，試験の際アースリード線側の接続がはずれると，製品筐体全体が高圧部となり作業者にとって大変危険な状態が発生します。アース側リード線の接続が安全上最も大事なことであることを十分教育する必要があると思います。
作業手順として，高圧印加前にアース側接続の再確認を入れるなど考慮することをお勧めします。

文献などをみせるのはかえってややこしくなりますので
実際の物を写真をとって説明を入れてマニュアルをつくり
それに従って説明していったほうが確実かと思います。