ナット締め付け時のボルトの出しろについて

私のところでは３山以上と決めています。
長さを決めるとき注意しないといけないのは、先端１ピッチ分ぐらいは、ねじ山が無いこと。
長さ的には３山分以上出ているのに山を数えた客先の検査官から交換要求されたこともあります。

> ボルトで部品を締め付けた時に、ナットからボルトの出しろが少ないと緩む原因に
　なると思うのですが、…
原因とはなりません。
通常、同じ材質で同じ強度区分の厚みが薄いナットでなく通常並目ねじナットであれば、
ナットに接触のねじ山のせん断荷重より、ねじ谷径軸の引張荷重の方が小さく設定され、
破損はねじ谷径軸又はねじ首下径となります。
もし、支障が出る場合はボルトねじ先端の不完全ねじ部とナットの接触部なので、その
不完全ねじ部や面取り部分をボルトの出代とすべきでしょう。

日本石油学会の石油工業用フランジ規格にJPI-7S-15があり、その付属書Iに長さの算出基準が載っています。残念ながらネット上に公開はされていません。出代という表現は全く無く、六角ボルトの首下長さに対し不完全ねじ部の長さを足すようになっており、計算長さを最後に5mm単位に丸めるという表現です。尚、スタッドボルト（全ネジボルト）の場合は、もともと不完全ねじ部を含まない長さをボルトの長さと定義しています。
フランジ、ボルト等の製作誤差も考慮しますので、実際は結構余裕を持った長さになります。回答(2)さんが言われている建築基準法も良いと思います。似た業界の基準に依れば話しが通りやすいのでしょう。
追伸；
点付け溶接、ねじ山のかしめ等を考えて2山、3山と昔から言われているのではないかというご意見は大変面白い。図に乗れば座金の追加も考慮したか。初期のボルトはなかなか止まらず、リベットに慣れた人はすぐかしめを多用か。昔から多くの意見があります。聞いた範囲で一番長いのは、呼径と同じ位の出代です。長いと錆びて外しにくくなるので極力短くしろとも。ASME B31.3は、1)ボルト先端がナットから少しでも顔を出すこと、2)もしそうならなかった場合でも、完全にかみ合っていない部分が1山以下なら良しとする、と言っています。これが最低限、後はオプションでは。私が住む世界では、点付け溶接、ねじ山のかしめ等の発想は原則ありません。規格で決められたフランジ、ボルトナットを使うならばそれでよいのだと考えます。建築の世界では、2重ナットにする替りに溶接するという発想があるようです。

JIS B 1176 六角穴付きボルト　を参照しただけですので一般的と断定する
ことはできませんが、JIS B 1176では、不完全ねじ部の長さがねじのピッチ
の２倍以下であることが要求されています。

ボルトの不完全ねじ部は、応力を負担する目的に有効な部分とは言えません
から、ナットの外に出すことが当然のことと思います。

緩む原因に結びつけて説明できませんが、 不完全ねじ部の長さと考えれば
それなりに納得できることのように思います。

過去ログを見ても明快な答えが無く、私も深く突っ込んで見た
絶対に緩まないナットメーカーでさえ、ナットからので2山以上と
明記しているから、これが緩みには無関係であろうと想像できる

建築の先打ちアンカーには、3山以上の出と建築基準法に規定有

ここに
日本工業規格JIS B 8265(2003)｢圧力容器の構造－一般事項｣に
「(ステーボルトを板に取り付ける場合のねじ山)
第25条 ステーボルトを板に取り付ける場合には、ねじ山２以上
を板面より出して、これをかしめなければならない。」とある

このように決して緩んではならない箇所のねじについては、
カシメることが可能であるための「ねじ山２以上」ではと思う
（プラント機械などでは、脱落防止の為に溶接する場合もある）
外す場合はナット端面まで研削してカシメ部を除去すれば可能か

従って、かなり大胆な仮説というかまったくの私的な考えですが、
旧来からの慣習として前述のように想定外の緩みの対策を兼ねて
2山以上残すというのが、現在まで生きているのではと思うのです

ボルト先端の不完全ねじ部は、恐らく「転造ねじ」の喰い付きを良くする為の
と思ってました。従って切削ねじの場合は、面取り部分以外は完全ねじ部かと
また転造ねじの歴史は比較的浅い筈なのでどうなんだろうか・・・

ところでナット側のねじ面取り部分にも不完全ねじ部があるだろうから、
お互いに相殺されて、2山以上出という根拠が何だか今一つ釈然としません
まぁ大したことでは無いかも知れないが、誰が初めに決めたのかな。。。