カゼインプラスチックについて

2021/08/05 16:48

カゼインプラスチックの重合度と単量体をご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。お願いします。

hiyasitanuki

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回答（1件中 1～1件目)

ohkawa3

2021/08/09 10:01

回答No.1

カゼインは、化学的に分解・合成したものではなく、生物が作り出したものなので、分子構造は単純ではないようです。
次の文献に、α-カゼイン、β-カゼイン、κ-カゼインの分子構造が紹介されていますので参考になさってください。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/kagakutoseibutsu1962/22/4/22_4_219/_pdf/-char/ja

カゼイン分子自体が、純物質ではなく、巨大分子なので、これをカゼインプラスチックの単量体と言ってよいのか判断がつきません。単量体（モノマー）が定義できなければ、重合度について言及することもできないことになります。
製造業・ものづくりのカテゴリーではなく、高分子化学、生化学などを扱うカテゴリーを選んで質問なさったらいかがでしょうか。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%BC%E3%82%A4%E3%83%B3

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