DS-60000 コンピュータ名が表示されない

　DS-60000側からみて、相手先のコンピューター名が参照できなくなっている、けれどもパソコン側からのスキャニング(通信)はできている、ということを考えるに、名前解決がうまくいっていないのかな？と思いました。
　もっとも、パソコン側ならhostsファイルにIPアドレス+コンピューター名(デバイス名)を追記して再起動してみればよいのでしょうが、DS-60000のネットワークインターフェイスパネル側の名前解決なんて、マニュアルを読んでいてもまったく出てこなかったので、さてどうしたものかなとしばらく悩みましたが、以下の方法を試されてみてはどうかしら、と思いました。
　①　IPv4 ネットワークへの自動接続を再試行してみる。
　http://download2.ebz.epson.net/sec_pubs/common/netscan/manual_ja.pdf
　ユーザーズガイドの14頁に[IPv4 ネットワークへの自動接続]の説明がありました。自動を選んだあと「ネットワークの設定変更を反映していますが表示されたあと、パネルが再起動します。」とありますので、ネットワークインターフェイスパネルのネットワーク設定が更新されるのかもしれません。
②　ご利用のパソコンのhostsファイルを編集する。
　お手元のパソコンは2台でしょうか？　とりあえず両方ともhostsファイルにIPアドレス+コンピューター名(デバイス名)を追記して再起動してみる、ということでしょうか。どのPCがマスタブラウザになっているかわからないので、とりあえずPC側も変更してみる。。。hostsファイルの編集の仕方については、ググってみればいくつも出てくると思いますが、それでわからないようなら、ネットワーク管理者(が居れば)に相談された方がよいかもしれません。
　アイデア程度の話なので、解決するかわかりませんが、お試しいただけるようならいかがでしょうか。提案レベルの話です。。。

おそらくIEはほぼ関係ないです。
勝手にアンインストールされるわけではなく、アンインストールが必須というわけではないですので、再インストールしてみてください。
インストールするソフトウェアで独自に公開する機能が含まれているのであれば、治るかもしれません。

そうでなく、Windowsの機能を使っている仕組みの場合、何らかの設定が影響している可能性があります。
同じタイミング前後で、ネットワークを変えた(ルーターを変えた、無線<->有線を変えたなど)があれば、以下を確認ください。

[設定] -> [ネットワークとインターネット] - [状態]にある、「ネットワークの状態」が、「パブリック ネットワーク」になっている
→ 外部からの通信が遮断されている可能性があるので「プライベート ネットワーク」に切り替えを。切り替えは、ご利用のアダプタのプロパティ(同じ画面にある)から。
同「ネットワークの状態」が「ドメイン ネットワーク」になっている
→ 企業内で接続制限をしているかもしれません。企業のネットワーク管理者などに問い合わせてください。

「プライベート ネットワーク」になっている場合は、[コントロールパネル] - [ネットワークと共有センター] - [共有の詳細設定]にて、ファイルとプリンターの共有が「有効」になっていることを確認してください。
また、SMB1.0有効化が必要かもしれませんが、以下の記事を確認いただき、管理者に確認してから実施ください。
https://youtm-log.com/setting/windows-setting/smb1_setting/

IEを削除したのが影響しているのか確かめるために
IEを再インストールしてみたら如何ですか？

Windows 10でInternet Explorer 11を再インストールする方法
https://faq.nec-lavie.jp/qasearch/1007/app/servlet/relatedqa?QID=020864

まず、機器類（プリンター・PC/スマホ・無線LANルーター・抜き差しで再接続等）の再起動をして改善するか確認してみてはいかがでしょうか。
また、Windowsの自動アップデートにより、至る所であらゆる影響を受けている模様です。
今回その影響かどうかはわかりかねますが、付属CDを使用するのではなく、ホームページよりプリンタードライバー【一括インストールツール】を入れ直してみてはいかがでしょうか？
※再インストール時はセキュリティソフトを入れている場合は一旦停止しておいてください。

①一旦ドライバーを削除し、PCを再起動
②一括インストールツールでドライバー類をインストール

ソフトウェアダウンロード(自分のPCのOSに合わせて（OSを選びなおす）)
↓↓↓↓↓
https://www.epson.jp/support/download/

プリンタードライバーをアンインストール（削除）する方法について教えてください＜Windows 11/10/8.1/8/7/Vista/XP＞
↓↓↓↓↓
https://faq2.epson.jp/web/Detail.aspx?id=32680

プリンタードライバーのダウンロード/解凍/インストール方法を教えてください
↓↓↓↓↓
https://faq2.epson.jp/web/Detail.aspx?id=34296

https://www.epson.jp/support/portal/support_menu/ds-60000.htm
こちらですか。

IEを削除したことが原因とは考えにくい気はしますね。

現在インストールしているドライバをアンインストールしてプリンタ本体の電源を切りPCを再起動して

https://www.epson.jp/support/portal/download/ds-60000.htm
Epson Web Installerでドライバを再インストールしてみるとか。


https://www.epson.jp/products/scanner/ds60000/supply.htm
https://www.epson.jp/support/portal/used/dspnnw1.htm
にあるネットワークインターフェイスパネルを取り付けているって事でしょうか。

Windows 10でSMBを有効/無効にする方法
https://faq.nec-lavie.jp/qasearch/1007/app/servlet/qadoc?QID=022819
SMB 1.0が無効になっているのが原因？？とかも考えましたがどうでしょうね…