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追記です。住所録を作成して「Epson Photo+」を終了して再度「Epson Photo+」を起動して宛名作成しようとすると以前に作成した住所録が表示はされましたね。どうも自動的に保存するようです。
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まずはお使いのプリンタの型番を書きましょう。
また使用しているOSも書きましょう。
当方のテスト環境(Win10)で確認しましたが同じようになり保存はできないですね。
ご使用のPC情報など不明ですが、「Epson Photo+」を再起動してみたり、再インストールしてみたり、PCを再起動してみてはいかがでしょうか?
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